بغيت شي توابل لي كتخلي الدجاج واللحم اجيو بنان الله ايجازيكم

عندي الاخوات عراضة وبغيت شي طھظˆط§ط¨ظ„ لي ظƒطھط®ظ„ظٹ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ظˆط§ظ„ظ„طظ… ط§ط¬ظٹظˆ ط¨ظ†ط§ظ† ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظٹط¬ط§ط²ظٹظƒظ… بخير انا عارفة مغديينش تبخلو عليا

fydj ad j,hfg gd ;jogd hg][h[ ,hggpl h[d, fkhk hggi hd[h.d;l

أختي ب نسبة لدجاج ديري قاعقلا و بسبسه و ديري كنور ديال زعفران شعرة حتى هو كايبنن…

okhti ila konti flmaghrib siri 3and l3atar y3tik tkhlita dyal adejaj odifi anti semen oza3fran cha3ra

شكرا اخواتي ولاء ومونة الله يعطيكم ما تمنيتو ويبيض وجوهكم دنيا واخرة ولهلا يخطيكم

السلام عليكم
بخصوص بسيبسة اختي لا تستعليها ساعود لم برابط …ان شاء الله
الدجاج =
الزعفران
السمن الحار
القرفة عواد و مسحوق
حبة من قع قلة
حامض مسير
الثوم
قزبور معدنووس
بصلة مشلظة ما شي محكوكة
راس ملعقة سنيدة
ملح
سكنجبير
ابزار
خرقوم
قليل جدا من الزعفران الرومي
زيت العد مع زيت المائدة

الدجاج كيجي مذاق ديال الأعراس بلا منطول عليك ندوزو المقاديروالطريقة،كنشدو دجاجة كنغسلوها مزيان بالملح والحامض والطحين ونشلوها،ومنبعد كندهنوها بالملح وأطراف الحامض من براومن الداخل وكنخليوهامرقدة فيه هن ساعة حتى لساعتين،من بعدكنشلوها ونخلوها تسقطرونمشويو نوجدو هاد الشرمولة،م صغيرة سكنجبير،نصف م إبزار،نصف م عطرية مروزية،م سمن،ملح،ثوم مطحون،الربيع مكرض، البابة ديال الحامض مصير،زعفران شعرة، كنكبوعلى هادالخليط شويةالماء مــاشي الزيت وكندهنو بيه الدجاجة مزيان من برا والداخل وكرقدوها فيه ليلة في الغد ليه،كنديرو في الطنجرة شوية زيت العود، م كبيرة زبدة، شوية السمن وكنقليو فيه الدجاجة مزيان ومنبعد كنزيدوالبصل وحدة محكوك وبصلة مشلضة وانتيا على حسب اللي بغيتو، والعطرية اللي بقات لينا من الدجاج نزيدولها شوية الماء ونكبوها على البصلة ونخليو الكل يتقلى مزيان ونبعد نضيفوحزمة ديال القزبر ونرويوه بكاس صغير ماء دافئ أكرر كاس صغير باش تجينا متقلية وخاترة والعافية تكون مهيلة، ومن بعد غادي تشمي واحد الريحة ابحال راكي في شي عرس هههه،ومنين طيب نحمروها ونقدموها بالصحة والراحة،وذوقي المذاق وردي علي الخبار،ملاحظة متكتريش من الملح حيت رقدناها في الملح من قبل وحتى

اخواتي ام الحلوين ومونية الله يسعدكم دنيا واخرة ويرزقكم الفردوس الاعلى وجميع المسلمين والمسلمات امين امين امين يا رب

شكرا ام الحلوين ومونية

و عليكم السلام الله يعينك و يجعل مجهودك وضيافتك في ميزان حسناتك
ان شاء الله تلقاي بعض التوابل و الشرمولة للي تعطيك افكار فهاذ المواضيع

الشروق