السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي فلفلة حارة مزاود ايوا ط¨ط؛ظٹطھ انرقدها بحال اللي عند مول الزيتون اشكون الللي تساعدني الله يفرحها والله يرضى عليها
fydj hkvr] hgtgtm hgphvm
الفلفل الحار بالزيت
المواد والمقادير المطلوبة : كيلو فلفل صغير حار نصف كيلو ليمون – ثلاث ملاعق كبيرة ملح – زيت زيتون .
الطريقة : يغسل الفلفل الحار ويقطع إلى قطع متوسطة – يقشر الليمون الحامض ويقطع إلى قطع صغيرة جدا – يخلط الفلفل والليمون ويضاف لهم الملح ويترك حوالي نصف ساعة – يوضع الخليط في وعاء زجاجي ويضاف له زيت الزيتون ويمكن أكلة بعد فترة أسبوع
ااختى تغسلى الفلفل الحار اوالفلفل الصغير الحلوا وتضعينه في اناء اما زاج او ميكا متضعين الملح الكافى ثم طيبي الماءمزيان وتكبيه على الفلفل مع اصافة شئء من الخل والزيت ويحتفض به مدة طياب اسبوع وبالصحة ويدوم مدة اطول حتي العام