بغايت المقادير الحرشة تاع الفران

السلام عليكم
لي عندها شي مقادير مجربين الله يجازيها بخير

---

fyhdj hglrh]dv hgpvam jhu hgtvhk fyhdm

الحرشة ديال الفران رائععععععة

——————————————————————————–

نصف كيلو سميدة رقيقة
نصف لتر حلييب
2 خماير حمرين
3معلق كبار سنيدة
معلقة صغيرة ملح
كاس زيت

الطريقة
كنبسبسو السميدة بالزيت و ندهنو المقلاة ديال الخبز بالزيت و الدقيق

و نظيف للسميدة الحليب الدافئ+ الخميره + سنيدة +ملح و نخلط الكل بسرعة

ثم نصب الخليط في المقلاة المدهونة بالزيت و الدقيق ثم الى الفرن الساخن حتى تتحمر من الجوانب

ثم ننزلها الى الاسفل

ملاحظة

لا نقطع الحرشة الا حتى تبرد جيدا

حرشة الفران على شكل غريبة لذيذة و غنيةاولا تنشكر مولات الوصفة لي دوزاتها فالراديو فبرنامج اللقاء المفتوح

المقادير
كنحتاجو ليها
نصف لتر حليب
كيلو الا ربع سميدة رقيقة
رابعة دقيق الذرة
كاس صغير و نصف سنيدة
كاس صغير و نصف زيت
شوية الملح
100 غرام نافع صحيح
100 غرام جنجلان صحيح
رابعة صغيرة زبيب مقطع صغير ( 125 غرام)
3 خمارات
ربع كاس مازهر
التزيين
زلافة صغيرة سميد عادي (ماشي رقيق)
الطريقة
نديرو الحليب في القصعة و نزيدو عليه السوائل و النافع و الجنجلان و باقي العناصر ثم نزيدو السميدة و الذرة و نخلطو العجينة كتكون ما قاصحة ما جارية نديرو منها كريصات حسب الحجم اللي بغينا و نرشوهم بالسميد العادي و نديروهم في طاوة مدهونة بالزيت و نباعدوهم مانكرصوهمش بزاف نكرصوهم غير شوية باش مايجيوش غلاض و صافي ثم ندخلوهم للفران يكون سخون من قبل و نقصو عليهم النار نطيبوهم فالاول من الفوق حتى يتشققو و يتحمرو عاد نطيبوهم من التحت
حسب صاحبة الوصفة كيجيو رائعين و ممتازين للفطور و صحيين
غير هنا ما استعملتش ماء الزهر

تبارك الله عليك اختي
الله يجعلو عمل مقبول

بالصحة و الراحة حبيبتي