بعض تطبيقاتي لكتاب المملحات لرشيدة امهاوش

ـــــــــــــــــــــــــــــ

مقادير البطبوط بالتون
المقادير
* حبة جزر محكوكة
* زلافة صغيرة من الكرمب المحكوك
* علبة سمك الطون بالزيت
* 3 ملاعق كبيرة مايونيز
* زلافة صغيرة زيتون أخضر بدون نواة
* 3 ملاعق كبار حبات الذرة المصبرة
* بضع حبات من الخيار الصغير المخل
* 6 قطع من الخبز (البطبوط)
* بيضتان مسلوقتان محكوكتان

طريقة التحضير
* نقطع كل خبزة بواسطة مقص من الجوانب، ثم نحتفظ بها جانبا.
* في إناء كبير، نخلط جميع العناصر باستثناء الذرة والخيار المخلل.
* نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونحشو بها البطبوط ثم نزين من فوق بحبات الذرة وقطع الخيار المخلل.
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

fuq j’fdrhjd g;jhf hgllgphj gvad]m hlih,a