16/07/2019
مغربية و افتخر
مغربية و افتخر
حبيباتي في الله
السلام عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ و بركاته
اليوم سأقدم لكم ط¨ط³ظٹط·ظ„ط§طھ فردية ط¨ط§ظ„طظˆطھ .نتمنى تنال اعجابكم.
باسم ط§ظ„ظ„ظ‡ نبدأ
بسيطلات طµط؛ط§ط± بالحوت
ورقة بسطيلة من الحجم الصغير
زبدة مذوبة
فروماج محكوك للتزيين
زبدة مذوبة
فروماج محكوك للتزيين
للحشو
بصل مشلظة
زيت نباتي+زبدة
1 فلفل أخضر مقطع مربعات صغيرة
1 فلفل أحمر مقطع مربعات صغيرة
2 جزر محكوك
شرائح سمك أبيض أي نوع مفضل عندك
قمرون
شعرية صينية
علبة فطر مقطع شرائح
عصير حامض
قزبر و معدنوس
تحميرة
ابزار
ملح
هريسة حسب الذوق
ثومة
زيت نباتي+زبدة
1 فلفل أخضر مقطع مربعات صغيرة
1 فلفل أحمر مقطع مربعات صغيرة
2 جزر محكوك
شرائح سمك أبيض أي نوع مفضل عندك
قمرون
شعرية صينية
علبة فطر مقطع شرائح
عصير حامض
قزبر و معدنوس
تحميرة
ابزار
ملح
هريسة حسب الذوق
ثومة
في طنجرة على النار نذوب شوية الزبدة و نضيف لها شوية زيت
نضيف البصل و نخليه يتقلى حتى يذبل و نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و الجزر المحكوك
نترك الكل فوق النار حتى ينضج
نضيف الفطر والتوابل (ملح +تحميرة+ابزار+هريسة) و الثومة محكوكة و القزبر و المعدنوس
نترك الكل فوق نار هادئة .
نضيف البصل و نخليه يتقلى حتى يذبل و نضيف الفلفل الأخضر و الأحمر و الجزر المحكوك
نترك الكل فوق النار حتى ينضج
نضيف الفطر والتوابل (ملح +تحميرة+ابزار+هريسة) و الثومة محكوكة و القزبر و المعدنوس
نترك الكل فوق نار هادئة .
في مقلاة نذيب القليل من الزبدة و الزيت ونضيف شوية ثومة و شوية قزبر و معدنوس و عصير الحامض
ثم نضيف القمرون و نتركه لدقائق فقط.تم نزيله من على النار
نفس العملية نقوم بها بالنسبة لشرائح السمك الأبيض بعدما نقطعها مربعات صغيرة.
ثم نضيف القمرون و نتركه لدقائق فقط.تم نزيله من على النار
نفس العملية نقوم بها بالنسبة لشرائح السمك الأبيض بعدما نقطعها مربعات صغيرة.
نغلي الماء و نصبه على الشعرية الصينية.نتركه دقيقتين ثم نصفيها و نقطعها
نضيف القمرون و السمك الأبيض و الشعرية الصينية للخليط الأول و هاهي الحشوة جاهزة
نضيف القمرون و السمك الأبيض و الشعرية الصينية للخليط الأول و هاهي الحشوة جاهزة
نترك الحشوة حتى تبرد و نبدأ بلف البسطيلات على الشكل المبين في الصور
نأخد أي قالب صغير و أنا أخدت قالب الطورطة الصغير
دهنته بالزبدة المذابة
دهنته بالزبدة المذابة
وضعت فوقه ورقة صغيرة
ثم نصف ورقة في الوسط حتى لا تتمزق الورقة الأولى و تخرج الحشوة
ثم نصف ورقة في الوسط حتى لا تتمزق الورقة الأولى و تخرج الحشوة
بعد ذلك ملأت الوسط بالحشوة
و جمعت الأطراف مع دهنها بالفرشاة بالزبدة المذابة
ثم نقلب فوق اليد و نضعها فوق صينية الفرن
نستمر حتى نهاية الحشوة و الورقة
ندخلها الفرن و لما تطيب و تتحمر نخرجها
نزينها بالفروماج محكوك و هي سخونة
نزينها بالفروماج محكوك و هي سخونة
و نقدمها بالصحة و الراحة
اللهم أدمها نعمة و احفظها من الزوال
fsd’ghj wyhv fhgp,j ;daid, lk l’fod , ]hzlh fhgw,v lhahx hggi Hojd lk l’fod hggi hggi du’d; hgwpm hojd odvh vhzum y.hgdk
تبارك الله عليك اختي
انا اللولى دخلت مكرهتش ناخد وحيدة ههههههههههه
انا اللولى دخلت مكرهتش ناخد وحيدة ههههههههههه
تبارك الله عليك أختي بسطيلة كاتشيهي الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك اختي
تبارك الله عليك
باينة لذيذة أختي لله يعطيك ماتمنيتي في خاطرك آمين أمين يارب لعالمين
بارك الله وفيك على الوصفة بانة غزالة
تبارك الله عليك
تيشهيو بزاف
الله يعطيك الصحة
تيشهيو بزاف
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك اختي
الله يعطيك الصحة مممم غزالين