بسيطلات دالحوت بطرقتي وفي متناول الجميع

صباح مبروك ان شاء الله وتقبل الله منا ومنكم صالح اعمال وقدرنا واياكم على صيام وقيام هدا الشهر الكريم ياربي اامين

على بركة الله ط¨ط·ط±ظ‚طھظٹ الخاصة وفي ظ…طھظ†ط§ظˆظ„ ط§ظ„ط¬ظ…ظٹط¹

الطريقة +المكونات في نفس الوقت
حجتنا ل
الكلمار+القمرون+واي نوع السمك ابيض
انا ستعملت شرائح البانكا

هاد نوع د السمك عجيب سبحان الله في رمشة عين تيطيب سوى في الفران او مقلي او سوتي
المهم تنقطعها على هاد الشكل

ونقطعو حتى الكلمار مربعات صغار

وتنعملهم بزوج في مقلة ونطيف ليهم الزيت البلدية
والزبدة +الملح الصيني تيعطني مداق ممتاز لجميع انواع البسطيلة ولنيم ولكن غير المالحين فقط
على نار متوسطة تنشحر مكونين

وتنحك القليل من سكنجبير الطري والثوم +الحامض مصير

ونضفهم للمقلة وكدلك نضيف القمرون
لهريسة ابزار وعطرية البسطيلة

نمزج مكونات جيدا وادئما على نار متوسطة
نخفض من النار شوية

ونمشي نحضر الفطر اسود

تنقع في الماء ساخن لمدة 5 او اقل ومن بعد تنصفيه ونقطع كما هو واضح وتنحضر حتى الشعرية الصنية وتنضفهم بزوج على خليط السابق ونضيف المعدنوس كمية مهمة

القليل من صلصلة الصوجا ونمزج الكل جيدااااااااااااا تنحتفض بالخليط حتى يبرد ونعمل في علبة ونترح على اقل لليلة كاملة في التلاجة اي حشوة وخا تكون غير ديال لمسمن تنتركها ترتاج مزيان قبل ما نخدم بيها

تنخد علبة فحال هادي هي في اصل ديال الزبدة او هدا الغطاء ديال انوي متوسط الحجم
كان سبق للاخوات سولوني على القالب اللى تنستعمل ايوا هدا ما كين ههههههههه
وتنحضر بيضة مطربة+الزبدة ولا الزيت +الورقة طبعا الصغير ما يقارب كيلو وااكيد الحشوة
تندهن الورقة تنفرشها في القالب كما هو موضح

وتنحضر كدلك اي نوع من فرماج متوفر عندكم في البيت نوضح قطعة فوق الحشوة ونغطها بكمية اخرى منها

تنجمع جميع الجوانب د الوقة نفرش ورقة اخرى ونقلب فيها القالب اود نجمع الجوانب ونسد بالبيض هدا اللى كنت غادي نطيبهم في الفران اما ادا كانو غادي تقلو نفضل تسدهم بالطحين والماء هدكا حتى نكمل الكمية اللى عندنا من الحشوة

وتندخل لبلطو هاكا للمجمد حتى يجمعو روسهم

ونعمكلهم في اكياس بلاستكية والى المجمد لحين استهلاك

ملاحضة

شاط ليا من الحشوة ضفت لها الفرماج متلت و زيتون اخضر مقطع وعمرت بيها البطبوط جات ررروعة ما شاء الله وخا فيها الشعرية صنية
تحت شعار حتى حاجة ما ضيع ههههههههه
وبالصحة وارحة انيقاتي

بغيت نزل ليكم بسيطلا ت حلوين صغار مي جاني نعاس في فرصة قادمة ان شاء الله ههههههههه

fsd’ghj ]hgp,j f’vrjd ,td ljkh,g hg[ldu

ان شاء الله انا في انتضاررررررررررر هههههههههه
ومشكورة على التقييم ربي يجزيك بالخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mazher

شكرا باينة عليها لديدة