بسم الله الرحمن الرحيم =المكدوس اي البدنجان معمر بالجوز والفلفل

المقادير====
دنجالصغير مشطور نصين و يبقى ملاصق يسلق نصف سلقه وتديري في كل وحده شوية ديال الملح ومن بعد تخلط الجوز(الكركاع)والثوم ظˆط§ظ„ظپظ„ظپظ„ اخضر واحمر مقطعين الثوم مطحون بعد سلق ط§ظ„ط¨ط¯ظ†ط¬ط§ظ† والتمليح يثقل بشي حاجة ثقيلة باش يخرج الماء لمدة ليلة ويعمر بالخلطه ديال الفلفل +الثوم+والكركاع تملء قنينة التخليل بالزيت والبدنجان المعمر لمدة اسبوعين يمكن ستعمال الزيت بعد اكل كل البدنجنات.كنتمنى يعجبكم .كنت باغا ندير تصاور ولاكن مابغاوش يدخلوا ليا
[/bor]

fsl hggi hgvplk hgvpdl =hgl;],s hd hgf]k[hk lulv fhg[,. ,hgtgtg hgl;],s hgv[dl