المقادير:
2كيسان من القيق
كاس وربع من السكر كلاصي
كاس نت الميزنة
كاس زبدة ذايبة
1 البيضة
نصف معلقةصغيرة خميرة الحلوة
نصف معلقة صغيرة فاني
للتزيين : مربى – فستق مدقوق او لوز محمص ومدقوق.
الطريقة:
نغربل الدقيق مع الخميرة والميزنة
نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح كريمة + البيضة والفاني ونخلط جيدا + الدقيق نجمع العجينة ونبدا في تشكيلها الى كويرات صغيرة في حجم البندق. وتضغط عليها قليلا .بجرارة الخيط الفارغة لتعطيها شكلا جميلا. نضعها في طاوة مدهونة .تخبز في فرن هادئ الحرارة حتى يصبح لونها مائلا الى الاصفرار .
لما تبرد تلصق كل قطعتين بالمربى وتجمل حوافها ط¨ط§ظ„ظپط³طھظ‚ او اللوز او الشكلاط المحكوك وتقدم.
اتنى ان تروقكم ولا تبخلوا علي في الرد والتشجيع .
نحن في هذا المنتدى نتبادل الافكار والوصفات المجربة وغير المجربة حتى نفيد ونستفيد .فكلنا اخوة في الاسلام .
fs;,d wydv fhgtsjr
الله يجزيك بكل خير يا ربي باينة لديييييدة
تبارك الله عليك