السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بريوش ظ…ط§ظ„ط ط®طµظˆطµط§ في ط§ظ„ط¹ط´ط§ط، خفيف
مقادير العجينة
250دقيق فرص
50 غ زبدة2م ك
نصف م ص خمارة معجونة
حليب دافء لجمع العجين
مقادير الحشوة
نصف طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
حك ديال الطون ناشف من الزيت
ملح ابزار
قزبور مفروم
توم مفروم او المكعب
بيضة
بصلة صغيرة جدا مشلدة
كاشير مقطع دوائر رقيقة
طريقة ناخد مقلات نصب فيها الزيت رومية ملح ابزار والبصل والتوم ونتركة يتشحر تم نضيف له البيضة المطربة حتى يطيب ونتركه حتى يبرد تم ناخد الطون ويفرتت ونضيف له الطماطم والماح وابزار تم يخلط تم ناخد العجينة وتورق على شكل مسطتيل تم ناخد الحشوة توضع على الجنب الطويل ديال البصل ودوائر الكاشير تم تلوى مرة واحدة ونضع الحشوة ديال الطون تم تلوى تم تدهن بالبيض وترش بالجنجلان وتشرط بالسكين على شكل مسطتيل وتدخل الى الفرن بالصحة والراحة
fvd,a lhgp ow,wh td hguahx otdt lhgd hgy.hg