هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى
المقادير:
المقادير:
200 غ كبدة، – 400 غ بصلة، – 1خيزو كبيرة محكوكة، -معدنوس، -إبزار ، ملح، –100 غ فيرمسيل، -زبدة، – زيت، – 750 غ ورقة.
الطريقة:
شلضي البصلة طريفات صغارقسميهم على
2 النصف الأول زيدي عليه الكبدة طريفات صغار + الزيت +الزبدة وضعيهم على النار يتشحروا ملي تطيب زيدي الملح الإبزار المعدنوس ثم تطفي العافية و صفيها من الزيت وخليها تبرد ثم طحنيها. كبي الماء طايب على الفرمسيل و خليها 10 د ثم صفيها و قطعيها رقيقة، زيدي عليها النصف الثاني البصل وضعيها فوق النار مع الزيت و الزبدة خيزو محكوك رقيق ديها و جيبيها
فوق العافية ثم طفي عليها صفيها من الزيت وخلطيها مع الكبدة بعد ذلك طوي البريوات مثلثات أو طوال و
دخليهم للفرن الساخن على نار معتدلة.
fvd,hj fhg;f]m > > > > > : > >
تبارك الله عليك باينين زوينين
الله يعطيك الصحة
rabi ikhalik okhti amatoallah=2
chokran laki 3la mourouraki
chokran laki 3la mourouraki