بالميي بالحار

بالميي بالفلفل الحار
المقادير
500 غم عجين مورق
فلفل حا ر السودانية
قليل من الماء
طريقة التحضير
يقسم االعجين المورق الى قسمين
تمدد حصة من العجين على شكل مستطيل رقيق سمكه 4 سم
طوله 30 سم وعرضه 20 سم
يدهن المستكيل بقليل من الماء ويرش بالفلفل الحار
نأخد الجانب الاطول للمستطيل ونلفه على نفسه ألى غايت النصف
بعد ذالك ناخد الجانب المقابل له ونلفه على نفسه حتى يلتصق مع الاخر
يوضع العجين الملفوف فوق صفيحة مغطات بورق السيلفسريزي
ويدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة
يخرج العجين الملفوف من الثلاجة ويقطع بسكين حاد قطعا سمكها
0.5 سم
تصفف الحلوى فوق صفيحة مغطات بوق السيلفيريزي
تدخل الصفيحة للفران المسخن على درجة 220 لمدة من 10 ألى
15 دقيقة

fhgldd fhgphv fhg]hv