السلام عليكم
الله يجازيكم بخير شكون تعطينى الوصفة ديال الكاشير
اولادى تيحماقو عليه ومبغيتش نستعمل ديال السوق على ود هدوك المواد الحافظة الى فيه
h,gh]n jdfyd, hg;hadv h,gh]d
بسم الله الرحمان الرحيم
سلام تام بوجود مولانا الامام
كاشير بالدجاج
المقادير:
300 غ كفتة الدجاج+100 غ سميدة رقيقة+3 فرماج مثلثات+3 بيض+2 معالق كبار معدنوس مفروم+1 كنور دجاج+6 معالق كبار زيت+3 ثوم+ملح+إبزار+سودانية أو هريسة حسب الرغبة أنا درت مزود فلفلة حارة مقطعة رقيقة+فلفلة حمرة حلوة غبرة
الطريقة
Read more: https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…#ixzz1GgCSuEF8
هادي طريقة اخرى:
.
6 بيضات
4 فرماج البقرة الضاحكة
كأس زيتكأس فورص
ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة صغيرة القزبور يابس مطحون- ملعقة صغيرة كامون -الهريسة حسب الدوق – 2 ضروس تومة – تحميرة من أجل الحصول على اللون.
الطريقة
نطحنو كلشي في مولينكس مزيان حتى نطحنو الخليط ونديروه في علبة او الخنيشة تاع سباغيتي ونحزموها ثم في إناء خاص بالكاشير ونديروه في كوكوت فيها الما تقريبا ساعة إلى ربع إلى ساعة والنار تكون متوسطة يعني ما مجهداش بزاااف وها الكاشير موجود بالصحة والراحة.
.
6 بيضات
4 فرماج البقرة الضاحكة
كأس زيتكأس فورص
ملعقة صغيرة ملح – 2 ملعقة صغيرة القزبور يابس مطحون- ملعقة صغيرة كامون -الهريسة حسب الدوق – 2 ضروس تومة – تحميرة من أجل الحصول على اللون.
الطريقة
نطحنو كلشي في مولينكس مزيان حتى نطحنو الخليط ونديروه في علبة او الخنيشة تاع سباغيتي ونحزموها ثم في إناء خاص بالكاشير ونديروه في كوكوت فيها الما تقريبا ساعة إلى ربع إلى ساعة والنار تكون متوسطة يعني ما مجهداش بزاااف وها الكاشير موجود بالصحة والراحة.
ثلاث أنواع من الكاشير من مطبخي بالتفاصيل
كاشير الدجاج بالصور