السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
طبقنا سهل جدا و محبب جدا لان ط§ظ„gط±ط¹ط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±ظٹط© منعشة جدا
الطبق الاول يقدم بارد او دافئ و ممكن عمله بكمية لا باس بها و تحتفظون به بالثلاجة كتطلع احسن لثاني يوم لانها كتكون اتشربت التوابل جيدا
الكرعة المحمضة
ناخد 4 حبات كرعة صغيرة و نقسمها مربعات صغيرة
نضعها باناء به ماء مملح مع فص ثوم
و نتركها تنضج لكن لازم تخليوها شادة فراسها
اثناء النضج نحضر هالخليط
ملعقتين معدنوس
سودانية و كمون و تحميرة
عصير ليمونة حامضة صغيرة
نصف كاس زيت زيتون
ملعقتين او 3 زيتون مقطع
اول ما طيب الكرعة ناخد فص الثوم و ندقوه و نضيفوه لخليط التوابل
و نصفي الكرعة و هي ساخنة نمزجها مع الخليط و نتركها تتشربه ساعة عالاقل و تقدم بالصحة و الراحة
حدفت الصور..تحمل دعاية لمنتدى اخر
bent bladi
hggvum hgoqhvdm f’vdrjdk
حدفت الصور..تحمل دعاية لمنتدى اخر
bent bladi
نفس الشي ناخدو الكرعة و نقطعها مربعات صغيرة او حللقات
و نخليوها تطيب بماء مع ملح و فص ثوم
و اثناء نضجها نحضر صلصة طماطم
حبتين طماطم مقطعة مكعبات او حكوها بحكاكة الخضرة
و اضيفي لها ملح السودانية و التحميرة و كمون وملعقة القزبر مقطع رقيق
نخليوها تطيب و تشرب مريقتها شوية
اول ما تطيب الكرعة و تبق دائما شادة فراسها
ناخد الثوم و نضيفوه للصلصة و ندقوه فيها و نخلطوهل مزيان
و نضيف الكرعة ونخلوها عالنارمدة بسيطة و نقدمها مزينة برشة القزبر او المعدنوس و المزاود و بصحتكوم
منووورة الزين