السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طريقةعمل ط§ظ„ظ…ظˆط·ط§ط±ط¯ في البيت
على فكرة انا استعملت 2 انواع من الخردل داكشي علاش مجانيش اصفر بزاف
وهذا النوع الثاني لي ضفت
المقادير
60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار.
50مل خل ابيض.
100مل ماء.
20 مل زيت نباتي.
60 غ عسل.
60 غ دقيق ابيض.
ملح.
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي .
الطريقة ساهلة..بحال ديال المايونيز تقريبا..
رقدي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة بعدما تغسل
يوم الغد طحنيها في الخلاط الكهربائي و انت كتزيدي العسل و الزيت شوية بشوية و بالتناوب.
ثم زيدي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على ط§ظ„ظ…ظˆط·ط§ط±ط¯ ديالك
كنصحكم تستهلكوه بعد مرور يومين حتى تتجانس العناصر كلها مزيان ويطلق ..
وهاحنا حصلنا على موطارد منزلي بلا مواد حافظة …و بالصحة والراحة
hgl,’hv] hglk.gd lk uk] fslm