العجين
نصف كيلو دقيق + كوب صغير زبدة مذابة + ملح + نصف ملعقة خميرة فورية +
ملعقة بكن باودر + حليب دافئ حسب الخليط..سمسم وحبة البركة للتزيين..
الحشوة
500 غرام كفتة + كوبين خضارمشكلة مجمدة+ فلفلة + بصلة مفرومة+ ثوم
ملعقتين صلصة طماطم + بهار وملح + بقدونس+
الطريقة
نمزج المقادير الاولى ونقوم بعجنها جيدا للحصول على عجينة لينة ومطاطيةنذهنها
بالزبدة ونصنع منها كويرات صغيرة ونتركها جانبا في دافئ ..
في هدا الوقت نحضر الحشوة
نضع البصل في الزيت الو ان يذبل …..نضيف الثوم …..الفلفل .الكفتة نحرك جيدا
نضيف الخضار والبهار والملح والصلصةوشوية ماء …نترك الكل يستوي الى ان
يتبخر كل الماء…….
hglg,d fhg;tjm .,dk f.ht ***** ****** ******* ******** ********** ****************** Hojd ld.hk lkn hglH,n hggi hgsghl hgsghl ugd;l hg,wtm hgrgf hg;vdlm color hu’d; pskhj; [ugih a;vhW size ugn ugd;l td; ,vplm
تبارك الله عليك أختي مني القلب على الوصفة جعلها في ميزان حسناتك
تحياتيي
تحياتي
بارك الله فيك , شكراً أختي الكريمة منى القلب على الوصفة .
**** *** *** ********** **** *** ***** ***********************, *** ** ** ***** **** ** ** ******
تحياتييييييي