المقلوبة بالدنجال والكفتة

كما قريتو انيقاتي فالعنوان ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظˆط¨ط© ط¨ط§ظ„ط¯ظ†ط¬ط§ظ„
تنحتاجو ليها الدنجال منقي ومقشر
الكفتة والربيع العطرية تنحتاجو الملح لبزار شوية ديال التحميرة والحرقوم البلدي غير شوية مع الكفتة ملي نديروها مع البصلة تشحر
بصلة مشلظ ومطيشة مقطعة دوائر
الثومة
ومطيشة محكوكة معها شوية ديال مطيشة دلحك وشوية ديال الربيع






ملي تنديرو البصلة ظˆط§ظ„ظƒظپطھط© اتشحرو مع العطرية ديالهم تندوزو نقليو الدنجال مع شوية ديال الزيت يعني متكونش بزاف ممكن لمبغاش اقليه ادهن غير المقلة واحطو فيها على العافية مهيلة حتا تيدبال ونحيدوه على جنب ملي نحدرهم نخدو القالب لغدخلوه الفران نستف فيه مطيشة دواور وانا زت عليه شوية ديال الزيتونة كيما غتشوف فالصورة

ومن بعد طبقة الدنجال

ومن بعد الكفتة والبصلة لي شحرناهم مزيان

ومن بعد طبقة اخرى من الدنجال

ومن بعد تناخد لصوص ديال مطيشة ونكبوه على الدنجال الطبق الاخيرة





وهنا تنخدو شوية ديال الزيت والثومة المحكوكة تندوزهم فوق العافية ونحدهم ونزيد عليهم الملحة ولبزار ونكبوه فوق الطبق لغدخلوه الفران ونخلوه اطيب شي نصف ساعة حتا اتعقد لصوص لفيه
وهاهو ملي وجد كلبتو فالطبسيل

بصحة وراحة تفظلو متحشموش هههههههههه انا هنا حكيت عليه شوية ديال الفرماج اختياري وزيتون غير زوقت بيهم

hglrg,fm fhg]k[hg ,hg;tjm