السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ و بركاته
بغيت ظ†ط³ظˆظ„ظƒظ… شنو ظ†ط¯ظٹط± للمقرونية باش متعجنش؟
ملي ظƒظ†ط¯ظٹط± ط¯ظٹط§ظ„ ط§ظ„ط¨ظƒظٹط© ظƒطھط¬ظٹ ط²ظˆظٹظ†ط© حبة حبة و لكن ط¯ظٹط§ظ„ العبار ظƒطھط¬ظٹظ†ظٹ ظƒط§ظ…ظ„ط© معجنة، واش ط§ظ„ظ…ط´ظƒظ„ غير فالنوع ولا ظƒط§ظٹظ† ط´ظٹطط§ط¬ط© نقد نديرها؟
hglrv,kdm ;ju[k g;k hgla;g hggi hgf;dm hgsghl hgsghl ugd;l fha ]dhg adph[m .,dkm ak, ugd;l ydv ,gh ,ha k]dv k]dvih ks,g;l ;hlgm ;hdk ;j[d ;j[dkd ;k]dv
المشكل فالنوع ديال المقرونيه، نتي ما تطيبيهاش بزاف و غير تطيب ديريها تحت الما بارد، تبرد و تفرق وترديها فالكسرونه و زيدي عليها الزبده فوق العافيه
شكرا ليك أختي راه داكشي لي كاندير و لكن كتعجنلي، يمكن المشكل نيت غير فالنوع
حتى انا عندي هاد المشكل مكرونة ديال الكيلو كيتعجنوا ليا وديال البكية لا كيبقاو مفروزين
منين تعملي الماء يطيب خلليه حتى يغلى وزيدي شوية الزيت البلدية قدر ملعقة كبيرة فيه وشوية ملح وعاد لوحي المقرونية ومرة مرة قلبيها وحركيها ماتخلليهاش حتى تطيب بزاف باش ماتخسرش ليك
قبل ما ديري المقرون خلي الماء يطيب مزيان حتى يتغلى وديري فيه شوية الزيت والملح ورمي فيه المقرون
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeonah 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بغيت نسولكم شنو ندير للمقرونية باش متعجنش؟
ملي كندير ديال البكية كتجي زوينة حبة حبة و لكن ديال العبار كتجيني كاملة معجنة، واش المشكل غير فالنوع ولا كاين شيحاجة نقد نديرها؟
اختي فاش تبغي تشري ديال لعبار ضروريتاخدي ديال القمح اما ديال فورص كتعجن
كما قالو ليك لبنات جازاهن الله خيرا.ملي يطيب الماء زيدي فيه الزيت والملح وديريها تسلق مع التحريك مرة مرة.وماتفوتيش ليها الطيبا.وديريها في مصفا تحت الماء بارد.ومن بعد خلطيها بكمية ديال الزيت البلدية او الاخرى.وممكن تسلقي مقدار اكبر وتحتافظي بالنصف ماكاتخسرش ولكن دييريي الزييت وحركيها مزيااان راها ماكتلصقش .انا بعد المرات كندير العادية عمرها ماتعجنت ليا وبالتوفيق.
قبل ما ديري المقرون خلي الماء يطيب مزيان حتى يتغلى وديري فيه شوية الزيت والملح ورمي فيه المقرون
mli tbghi tsalkiha deriha f lma dafi fih chwiyat melh w zit w 3ada lou7i les pattes dyalk tslak 10 min w choufiha w ash mzn