المقروط

السلام عليكم ا البنات و جمعة مباركة ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ بالرحمة لجميع المسلمين الاموات و الاحياء
بغيت عفاكم ظ†ط¯ظٹط± ط§ظ„ظ…ظ‚ط±ظˆط· عندي مقادير قدييييمة ديال صاحبتي من ايام الدراسة ويني الاشكالية لي عندي هو السميدة شي كيقول ليا ديري رقيقة و شي المويان و ماعرفت اناهيا فيهم لي نشري.
لقيت واحد ط§ظ„ظˆطµظپط© فاطباق رمضان ديال ط§ظ„ط§ط®طھ بنت بلادي و جاها غزال تبارك ط§ظ„ظ„ظ‡ و لقيت وصفات اخرى ف google و You tube وايني اما مخلطين الغليضة و الرقيقة اما المويان
عفاكم را اول تجربة ليا للمقروط و مافيا لي يتفقص هههههه
مشكورات مسبقا

hglrv,’ hggi hghl,v hghoj hgsghl hg,wtm fhv; i]i k]dv k;,k

نسيت اهم سؤال واش ضروري السميدة تبات حتال الصباح عاد نصاوبو ما كرهتش نزرب عليه ديك الساعة و نوض نايضة.يجي مزيان و لا ضروري يدير ضوضو حتال صباح هههه

وا الخواتات راني عوالة نجربو السبت ان شاء الله

السلام عليكم اختى الحبيبة حنا فى البيت نعملو السميد الخشن
نعملو ثلاث كيلات سميد فى كيلة سمن دائب ونتركه يبات
من بعد تكونى حضرتى ماء زهر مع الماء عادى خلطيهم ماء زهر كثر
تاخدى كمية من السميد وترشى باليد ما تعجنيهش ترشى حتى تلمى السميد
شكلى حربوش وفتحيه من الوسط بالاصبع نتاعك
وحطى حربوش نتاع التمر االى تكونى موجدتاه سابقا ثم غلقى العجينةلويه شوية وجيبى طابع المقروض الى كان عندك وادا لم يكن قطعيه بالسكين حنا نقولوله الخدمى
مقروضات
من بعد سخنى الزيت وقليه
من المقلاة الى العسل يكون خفيف شوية حتى يشربه المقروظ
عسليه مرتين او ثلاثة حتى يتعسل مليح
نتمى نكون افدتك
اه فى ناس الى تحبه مقلى وادا ما حبيتيش الزيت تقدرى تطيبيه فى الفرن
انا نحبه مقلى مممممم
نتمى نكون افدتك

يرفع

شوفى اختى هدا نوع انا ما جربتوهش عجبنى شكله
حنا موالفين نعملو الطريقة الى قلت لك عليها

المقادير
3كيسان سميد
كاس و نصف فرينة
كاس و نصف زيت
2مغارف سمن ذايب
2مغارف صغار خمارة الحلوة
2 قرصات ملح
تقريبا كاس مزيج ماء الزهر+ ماء

الطريقة
خلطي السميد مع الفرينة و الملح و الخمارة بسي بالزيت و السمن راه يجيك جاري شوية ما تتقلقيش بمجرد اضافة ماء الزهر و الماء يتلم يولي عجينة سهلة التشكيل
الحشو
تمر منقي اي غرس+شوية سمن+قرفة
الطريقة
ديري حربوش في وسطه الحشو قطعي مقروطات انقشيهم على شكل ورقة ضيقي النقاش باش يجي شباب
ديريه في بلا غير مدهون ضيقيهم
طيبي في الفور
كيطيب فرغي عليه العسل دافي في البلا ما تنحيهش خليه يتشرب مليح
دريه في الكيسات الدهبية او فضية
اريدكم ان تجربوه ناجح مئة بالمئة
استنى نحط لك الصور