اولا زيت للتحمير
قطر تقيل
وللعجينه
كوب دقيق معاه معلقة كبيرة نشا
ونص كوب ماء دافي او ازيد شويه وكيس خميرة فورية
ورشه ملح وسكر
خلطيهم مع بعض بالضرب وخايهم يخمرو ساعة
خويهم في جيب حلواني عوينتو رقيقةاو علبة كاتشب خاوية
ولما الزيت تسخن حطيت العجينة دورات فحال ط§ظ„ظ…ط´ط¨ظƒ فالزيت
وخليتها تتحمر
واول ما تتحمر تنزوليها وديريها في القطر البارد وحيديها بسرعة وحطيها في صفاي
تصفي القطرالزايد باش ما تلواش وتجس فحال ديال الحانوت
hglaf; hgavrd h, hgafh;fm
نسيت ماقلت ليكم عيد سعيد عليكم كاملين وعلى الامة جمعاء