المسمن معمر لذيذ بزآآآآآف جربوه غادي يعجب

الدقيق الفورص – شوية الملح – شوية الخميرة – الماء الدافئ للعجن.
ثم نعجنه عادي بحال المسمن.
ثم نعمل منها كريصات صغار و اليدين دياولنا مدهونين بالزيت المائدة و الزبدة مدوبة ثم نتركهم يرتاحو شوية
الحشوة
صدر الدجاج مشحر مع البصلة- البيض مسلوق و محكوك – البطاطس مقع مكعبات و مقلي في الزيت.
ناخد العجينة و نسرحها بالزيت و الزبدة المدوبة
ثم كنكملوهم بنفس الطريقة
ثم كنقلوهم في الزيت
من جوج الجوايه

ويقدم ساخن مع براد ديال اتاي.

hglslk lulv g`d` f.NNNNNt [vf,i yh]d du[f>> ]ydm