المسقعة بالبادنجال و الكفتة و البطاطا من مطبخ نووولة يمي يمي يمي

السلام عليكن أنيقاتي
كيف عاملين اليوم ؟؟؟؟ إن شاء الله بألف خير و صحة و هناء دايما
بسم الله نبداو في وصفة اليوم و هي عبارة عن طبق شرقي معرووووف بزآآف لكن عتقدملكم اليوم ظ†ظˆظˆظˆظ„ط© الطنجاوية هههه
كيجي لذيذ و ماعمرو يحشمك
على بركة الله نبداو بالمقادير
الحلاوة اللي فهاد الوصفة أنه مكاينشي مقادير خصنا نتقيدو بها
كنحتاجو :

دبنجال مقشر مقطع دوائر و مملح

فلفل منقي مقطع دوائر و مملح

بطاطامقشرة مقطعة دوائر و مملحة

بصل مقلي

للصلصة :

تقريبا 400 غرام كفتة بقر
بصلة متوسطة
صلصة بندورة
ملح ، ابزار

كنحضرو صلصة بالطريقة التقليدية : كنحمرو البصل فشوية د الزيت ، كنضيفو ط§ظ„ظƒظپطھط© ثم الصلصة و نتبلوها بالملح و الابزار
خصها تكون صلصة ثقيلة

بالنسبة للخضروات نقلي كل نوع على حدة

كناخدو البلاطو لي عيدخل الفران

طبقة أولى من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقلية

ثم طبقة البادنجال

ثم ط§ظ„ظƒظپطھط© بالصلصة

ثم فلفل و بصل مقليين

ثم طبقة أخيرة بطاطا مقلية

ثم شرائح طماطم و ممكن جبن مبشور
لكن انا ماكانشي عندي

يدخل للفرن حوالي 45 دقيقة أو حتي يتحمر

تقدم مع الأرز و هذه الطريقة ديالو

نص كيلو أرز أصفر ، 4 ملاعق كبيرة زبدة ، ملح ، لتر و نصف ماء

في طنجرة غير لاصقة نضع الزبدة ثم نصف كمية الأرز

نحمر الروز حتى يرجع بني ثم نضيف عليه باقي الروز و كمية الماء

نغطيه و نخليه حتى ينشف مرة بدون مانحركوه

يقدم مع المسقعة

وبالهنا و الشفا