المقادير :
4 كيلو من اللحم
3 فصوص من الثوم
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الملح
القليل من الابزار
3 ملاعق من العسل
كاس متوسطة من الزيت
2 حبات من البصل
250 جرام من الزبيب
250 جرام من اللوز
3 ملاعق من ط§ظ„ظ…ط±ظˆط²ظٹط© متوفرة في محلات التوابل
التحضير
في اناء توضع قطع اللحم بدون عظم , يضاف البصل قطعا صغيرة , الابزار , الثوم , الزنجبيل , الملح , الزيت, المرورزية, الثوم , القليل من الماء, تقلى العناصر على نار هادئة , يمرق الطبق ويترك مدة 30 دقيقة , يضاف العسل , الزبيب , تترك مدة 10 دقائق على النار حتى تحصلي على صلصة كثيفة. في اناء آخر يصلق اللوز ,تنزع قشوره, يقلى في الزيت , يزين به طبق المرورزية عند التقديم.
hglv,.dm
lah y3atek seha nit jat fweqtha me3a l3id qereb lah yejazik bikhir
الله يعطيك الصحة
Chokra hbiba hta ana kandir liha hakda mais had lmara ndir l3sal kant kandir sanida
احبيبة يمنع وضع أكثر من موضوع في نفس القسم في نفس اليوم
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
اللة يعطيك الصحة
تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك
الله يعطيك الصحة
الله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك اختي