مكونات و طريقة تحضير المخمار
زلافة من الدقيق الابيض
زلافة سميدة رقيقة او الفينو
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ثلاث كؤوس عنبة ماء دافي
كاس ديال عنبة حليب
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة ملح
للتوريق : زبدة بكمية مضاعفة مقارنة مع الزيت + السميدة رقيقة
طريقة تحضير ط§ظ„ظ…ط®ظ…ط§ط± مورق
تخلط كل مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجينة لينة
تشكل الى كويرات نتركهم ليرتاحو لمدة 10 دقائق
العجين يجب ان تكون رطبة و مدلوكة جيدا
تبسط العجين رقيقة جدا و نرش بالزيدة و الزيت و السميدة في كل مرة
زلافة من الدقيق الابيض
زلافة سميدة رقيقة او الفينو
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
ثلاث كؤوس عنبة ماء دافي
كاس ديال عنبة حليب
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة ملح
للتوريق : زبدة بكمية مضاعفة مقارنة مع الزيت + السميدة رقيقة
طريقة تحضير ط§ظ„ظ…ط®ظ…ط§ط± مورق
تخلط كل مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجينة لينة
تشكل الى كويرات نتركهم ليرتاحو لمدة 10 دقائق
العجين يجب ان تكون رطبة و مدلوكة جيدا
تبسط العجين رقيقة جدا و نرش بالزيدة و الزيت و السميدة في كل مرة
نجمع الاطراف للحصول على كويرة
نتركهم يخمرو مدة نصف ساعة ممكن اقل او اكثر حسب الجو
ثم نبسطهم
و فوق مقلاة يطهى ط§ظ„ظ…ط®ظ…ط§ط± من الجهتين
و بالصحة و الراحة
hglolhv l,vr ;d[d fphg hgr’k anaqamaghribia hggi hgr’ hu’d; fgh fydj gallery gif http images ydv www tphg ,ha ks,g;
السلام عليكم أختي، تبارك الله عليك، مخمرات كيشهيو؛
بغيت نجربهههم، ولكن مفهمتش وش كدري وحدة وسط وحدة ؟
بغيت نجربهههم، ولكن مفهمتش وش كدري وحدة وسط وحدة ؟
[QUOTE=houdato;7100665]السلام عليكم أختي، تبارك الله عليك، مخمرات كيشهيو؛
بغيت نجربهههم، ولكن مفهمتش وش كدري وحدة وسط وحدة ؟ [
السلام عليكم لا كنديرو غير وحدة
بغيت نجربهههم، ولكن مفهمتش وش كدري وحدة وسط وحدة ؟ [
السلام عليكم لا كنديرو غير وحدة
الله يعطيك الصحة
صلاة النبي عليك راه جاك واااااااااااااااااااااااااااااااعر
تبارك الله عليك أختي الله اعطيك الصحة اليوم إنشاء الله غدي نجربو
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك ا حبيبة غزالين
تم التقييم
تم التقييم
tbark llah 3lik akhti chhitini fih bsha w raha