المحشي كرمب او الملفوف او صارمة بالتركية هههه

السلام عليكم
ماغاديش نطول عليكم ندخلو فالموضوع
عملت محشي ظƒط±ظ…ط¨ او ملفوف و حبيت نشارككم بالطريقة
غادي نحتاجو لتقريبا رابعة الرز و نصف رابعة كفتة
و واحد ظƒط±ظ…ط¨ بحال الي فالصورة ماشي المدور لانه كيكون قاسح
اما كمية الرز و الكفتة على حسب الاشخاص المهم كمية الكفتة نصف كمية الرز

الطريقة:
نديرو تقريبا واحد 2 او 3 معالق كبارزيت فالطنجرة و نضبف الرز على نار هادية و نحرك تقريبا 2 دقايق ثم نضيف مطيشة الحك (معجون الطماطم)
و الملح و الفلفل الاسود تقريبا نص معلقة صغيرة و الكمون حثى هو نص معلقة و نعناع يابس شي معلقة صغيرة كيعطي طعم لديد
و نحرك قليلا حثى يتجانس كلشي شي 7 دقايق
من بعد نطفيو عليها و نضيف الكفتة و نخلط كلشي مزيان
اوراق الكرمب كنزولو القلب و نبقاو نزولو ورقة ورقة و نسلقوهم تقريبا 3 دقايق فالماء الساخن مع الملح من بعد نقسمو الورقة و نحشيها و نلفها كيف ما وضحت فالصور
فقاع الطنجرة نستفو بقايا الكرمب و نديرو الثوم مقطع انصاف و نوضع فوق اصابع ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹ مرتب و هدا باش ميلصقش فالطنجرة
ونزيدو عليهم الماء الكافي الي يطيبو فيه ماشي بزاف الماء
القياس عينك ميزانك و القليل من الزيت و الملح و نعملو صحن من فوقهم

باش ميتحلش ملي يكون يطيب و نخليوه على نار هادية حثى ينشف من الماء من بعد نرشوه يالقليل من النعناع يابس
يقدم مزين بالحامض او اوراق النعناع
بالصحة و الراحة
نتمنى تجربو هاد الطريقة راه كيجي لدييييييييييييد
و على فكرة هادي طريقة تركية

دعواتكم لي

hglpad ;vlf h, hglgt,t whvlm fhgjv;dm iiii ;vlm