في بعض الاحيان لا نعرف اي صلصة سنرفقها للاكلة ط§ظ„طھظٹ سنقدمها لدلك اخترت لكن هده المجموعة من الصلصات اتمنى ان طھظ†ط§ظ„ اعجابكم.
صلصة -alioli- تقدم مع السمك
3فصوص الثوم- 2اصفر البيض- 2ملاعق كبار ط¹طµظٹط± الحامض- ط§ظ„ط²ظٹطھ – الملح.
ندق الثوم مع قليل من الملح جيدا ثم ظ†ط¶ظٹظپ لها ط§ظ„ط¨ظٹط¶ وشيئا فشيئا نصب الزيت-من الاحسن ان ظٹظƒظˆظ† من ط§ظ„ظ†ظˆط¹ الخفيف- ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ يصبح لنا الخليط مثل مايونيز ظ†ط¶ظٹظپ ط¹طµظٹط± ط§ظ„طط§ظ…ط¶ و الملح حسب الدوق.
صلصة بيشاميل تقدم مع ط§ظ„ط¨ظٹط¶ معمر. الشيفلور. السمك…
ربع لتر طظ„ظٹط¨ – ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© النشا- 40 غ الزبدة – ملح – ابزار ابيض او كوزة.
الطريقة
نضيف للحليب النشا ونحرك حتى لا تبقى لنا ظƒظˆظٹط±ط§طھ ثم ظ†ط¶ظٹظپ الملح والزبدة، نعمل الخليط فوق نار هادئة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات لمدة تقريبا 4 ال 5د نزيلها من على النار ونحك فوقها قليل من الكوزة او ابزار ابيض.
hggd fydh hj.dk hglh;,ghj h]dhgih fhgwgwm j]og>>>> lgurm lulv hglrh]dv hgjd hgfdq hgphlq hg.dj hgk,u hg’vdrm j]og fdahldg fu]h jkhg pgdf pjn psf d;,k ugn uwdv uk]lh i]i kqdt ;fdvm ;,dvhj
[/align]
شكراااااااااا احبيبة