اللوبيا الشهية

500غ فاصولياء بيضاء تنقع حوالي 12ساعة في الماء
-حبة جزر
-حبة لفت
-فصوص ثوم
-وريقة رند
-عريقات كرافس
-بصلة
-زيت
-فلفل اسود
-فلفل احمر حلو
-كمون
-سكين جبير
-1ملعقة اكل طماطم مصبرة

التحضير

-نغلق على ط§ظ„ظ„ظˆط¨ظٹط§ في الكوكوت مع الماء ووريقة الرند حتى تنضج
-بعدها لا نرمي الماء اللذي سلقت فيه ط§ظ„ظ„ظˆط¨ظٹط§ حيث نضيف 2معالق زيت والتوابل المذكورة في المقادير والطماطم المصبرة والخضر مقطعة قطع صغيرةجدا وفي الاخير الملح ونعاود نغلق عليها الكوكوت لنصف ساعة

ملاحظة

تحضير الحبوب الجافة عن طريق بارد في بارد احسن من القلي واضافة الماء
-بعد ما تجهز الوصفة نحضر درسة من فصوص الثوم مع 1معلقة كمون ونضيفها الى ط§ظ„ظ„ظˆط¨ظٹط§ بعد نزعها من النار
والاكلة جد لذيذة بدون لحم ومفيدة في الشتاء لانه غنية بالالياف
الف صحة وهناء