السلام عليكم البنات،
الله ظٹطظپط¸ظƒظ…طŒط´ظƒظˆظ† ط§ظ„ظ„ظٹ ط¹ظ†ط¯ظ‡ط§ ظˆطµظپط§طھ ظ„ط°ظٹط°ط© ط¨ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظˆظ„ظٹطŒle Brokoli
وشكرا.
hggi dpt/;lKa;,k hggd uk]ih ,wthj g`d`m fhgfv,;,gdKle Brokoli brokoli
يقدم ل 6 أشخاص، عدد السعرات الحرارية 20 وحدة حرارية تقريبا، مدة الاعداد 12 دقيقة.
المقادير:
نصف حبة بروكولي، 2 حبة فلفل بارد أحمر وأصفر، 2 ملعقة كبيرة مارجرين، ملعقة كبيرة عصير ليمون، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور.
طريقة الاعداد :
افصلي البروكولي الى وردات صغيرة، وقطعي الفلفل الى مكعبات، اطبخي البروكولي والفلفل على البخار لمدة من 8-12 دقيقة. أثناء ذلك اذيبي الزبدة واضيفي لها عصير الليمون و الفلفل الأسود وقشر الليمونة واخلطي جيدا. حضري طبق التقديم وضعي فيه الخضار واسكبي فوقها الصلصة
وبالعافية.
ملعقتان شاي مارغرين
ملعقتان طعام + ملعقة ونصف شاي دقيق جميع الاستعمالات
ملعقتان طعام بصل
كوب حليب خالي الدسم
كوب بروكلي
مكعب ماجي
نصف ملعقة شاي بقدونس طازج مفروم
34 أونس جبن شيدر مبشور
رشة فلفل أسود
في قدر غير قبال للإلتصاق سخني المارغرين، ثم أضيفي البصل واطهيها لمدة دقيقة إلى دقيقتان.
رشي الدقيق فوق البصل واخلطي باستمرار.
أضيفي الماء والحليب، ثم أضيفي البروكلي ومكعب الماجي والبقدونس والفلفل.
اتركيها على نار هادئة مع الاستمرارفي التقليب حتى ينضج البروكلي، من 10 إلى 15 دقيقة. ولكن لا تجعليها تفور.
اتركيها تبرد، انقليها إلى الخلاط حتى تنعم ثم ارجعيها للقدر مرة أخرى.
اضيفي اليها الجبن، اتركيها على نار هادئة حتىتذوب الجبنة لمدة 5 دقائق تقريبا.
شكرا على الوصفات ،بالطبع من المقادير فهي ستكون لذيذة
كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل
الطريقة:
– ضعي البروكولي و الجزر و الماء في قدر صغير و غطيه و دعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) و تجف الماء .
– اخفقي البيض و الجبنة و الحليب و البصل و الملح و الفلفل و الخردل جيداً ثم اضيفي الخضار و حركي .
– ادهني صينية فرن بالزبدة و اضيفي مزيج الخضار و البيض .
– غطي الصينية بورق المنيوم و ضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة و اتركيها حتى ينضج البيض , ثم ارفعي الغطاء و دعي الوجه يتحمر قليلاً .
– يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع و توضع في طبق التقديم حسب الذوق .
شكرا جزيلا هنا على وصفة الكراتان ،
مايا فاتي البروكولي هو خضره تاتشبه للشيفلور ولكن لونو أخضر
وفكرة تانية هي على شكل كراتان تفوريه أو تسلقيه و تديري ليه صوص بيشاميل وتديري من الفوق الفرماج وتدخليه للفرن وبصحتك ورااحتك
كذلك تقدري تفوريه وتدوزيه في البيض وتقليه أنا تنطرب البيض مع الموطارد وصلصة الصوجا باش يعطيوه المذاق وشوية التومة تاهي