تخطى إلى المحتوى

اللحم مشوي على الفحم او بالشواية

ريش ط§ظ„ظ„ط­ظ… المشوي بالعسل والروز ماري
الشروق

المقادير :
8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم (يباع عند العطار او بالسوبرمارشي)
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة ماء
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح +الفلفل

الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ
الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم "

الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري

في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل
والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.
الشروق

الشروق

الشروق

الشروق

الشروق
الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
سخني الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد.
الشروق

الشروق

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى إناء وأضيفي لها المايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.
الشروق

الشروق

الشروق
الخطوة السادسة : شوي ريش اللحم
الشروق

قومي برش ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالملح والفلفل
ثم ادهنى جانبي ط§ظ„ظ„ط­ظ… بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.

الشروق

الشروق

رصي ط§ظ„ظ„ط­ظ… على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

الشروق

ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

الشروق

الشروق

رشي من آن لآخر الماء على ط§ظ„ظ„ط­ظ… حتى لا يحترق .

الشروق
الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها ط§ظ„ظ„ط­ظ… المشوي.

الشروق

الشروق

الشروق


hggpl la,d ugn hgtpl h, fhga,hdm

السلام عليكم والشروقرحمالشروقة الشروقالشروقالله وبالشروقالشروقركاتهالشروقالشروق

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك تسلم الايادي اممممممممممممممممم هدشي لذيذ الله يعطيك الصحة وحتى طريقة التقديم رائعة غد ناخذ طريف نذوقوا ومديريهاش مني قلة الصواب ههههه
بغيت نسولك اختي واش الشعير يابس ولا رطب.

ما شاء الله حبيبتي على الوصفة
مشكورة

الشروق المشاركة الأصلية كتبت بواسطة attayeba الشروق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تبارك الله عليك تسلم الايادي اممممممممممممممممم هدشي لذيذ الله يعطيك الصحة وحتى طريقة التقديم رائعة غد ناخذ طريف نذوقوا ومديريهاش مني قلة الصواب ههههه
بغيت نسولك اختي واش الشعير يابس ولا رطب.

خديها لكها بالصحة والراحة
بالنسبة للشعير من الافضل يكون رطبالشروق

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

ktir ladid merci

شكرا الاخوات على المرور العطر

ممممممممممممممممممم واش انت اللي طيبتيه بنين الله يعطيك الصحة واخا بانت لي يد راجل ههههه ياك ما راجلك اوى شوفي التبركيك ههههه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.