السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اليوم جبت ليكم ط§ظ„ظ„طظ… ديال الغنمي ظ‚ط¯ط±ط© ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² و الروز
الطريقة مع المقادير:
في الطنجرة انا عملت كيلو ط§ظ„ظ„طظ… و بصلة قطعتها على شكل جوانح + معلقة صغيرة السمن + نصف كاس صغير مخلط مابين الزيت البلدية و الرومية + الملح و الابزار و الزعفران شعرة و القليل من الزعفران الملون باش يعطينا اللون
تم نضيفوا كاس صغير ديال الماء و نعملوا الطنجرة فوق العافية حتى يتشحرلينا ط§ظ„ظ„طظ… مزيان
من بعد ما تشحرات ضفت 125 غرام اللوز مسلوقة و مفسخة تم نرويوا الطنجرة بالماء الكافي فاش يطيب لينا ط§ظ„ظ„طظ… تم نغطيوا الطنجرة بلا منسدوا عليها و نخليوا ط§ظ„ظ„طظ… يطيب على عافية متوسطة
منين يقرب يطيب ط§ظ„ظ„طظ… نضيفوا بصلة اخرى مقطعة على شكل جوانح و نسدوا الطنجرة حتى يكمل ط§ظ„ظ„طظ… الطياب و البصلة و نحاولوا البصلة نخليوا تبان شوية في الطياب اي ماشي نطيبوها حتى دوب باش تعطي المنظر في التقديم
بالنسبة للروز
نسلقوا ط§ظ„ط±ظˆط² مع شوية الملح و الزعفران الملون حتى يطيب و نصفيوه تم نشحروه واحد الشوية في شوية الزبدة تم نقدموا الطبق ديالنا بهدا الطريقة اللي في الصور تيقوا بي كتجي هااااااااااااااااااااائلة بمعنى الكلمة.ان شاء الله يعجنكم الطبق
لكن للاسف الصور مابانتش ؟؟؟؟؟هاعرفتش شنو السبب
hggpl r]vm fhgg,. , hgv,.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zahira81 
براك الله او فيك غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chourouke العفو اختي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آدم2019 بارا الله او فيك غاليتي