من طرف amanarre
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ط¯ط®ظ† في الفرن
المقادير
كيلو ط§ظ„ظ„طظ… بالعضم
بياله صوياحلوة
بياله خل
ربع بياله زيت
2ماجي
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة صغيرة بهارات مشكل
علبة صلصة طماطم
عصير 2 ليمون اي الحامض كبيرة
4فص ثوم مهروس
2قرون فلفل حار اختيارى
الطريقة
وهادي البهارات المستعمله
نخلط المقادير كلها مع بعض
ثم نتبل بيها ط§ظ„ظ„طظ… ونتركها في الثلاجه ليله كامله
في اليوم تالي نحطه في صينيه للفرن مع تتبيله بدون اضافة الماء ابدا
ثم نغطيه بالقصدير وندخله للفرن ونولع من تحت لين ينضج اللحم
بعد مانضج ط§ظ„ظ„طظ… نفتح عنه ونولع من فوق لتحمير
وهادهو بعد ما تحمر نكون مجهزين جمره لي تبخير اللحم
في الصينيه نفسها نحط صحن فيه قطعة زبذة ونحط عليها جمره
ونغلق عليه بالقصدير بي احكام لين طفي الجمره تماما
ثم يغرف ويقدم مع الارز او الخبز حسب رغبتك
وعليكم بالعافيه ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور
وهاد صحن الارز لي اول وحد ترد
hggpl hgl]ok td hgtvk ,h;d] dhgw,v
شكرا على طبسيل الأرز
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة romaysati 
شكرا على طبسيل الأرز
العفوووووووووووووووووووووووو ياقلبي تستاهلي كل خير واللهم امين وشكرا علي مرورك العطر
اتبارك الله اعليك الله ايعطيك الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omo zenab اتبارك الله اعليك الله ايعطيك الصحة
الله يبارك فيك ويخليك يالغلا ويعافيك ياعسل
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mariam11 الله يبارك فيك ويخليك ياعسل ومشكورها علي مرورك العطر ياقمر
