الكوكلي معمر بالزيتون والفطر و الحامض

تبث في 29/12/09
bent bladi

جيت الحبايب وجبت ليكم طريقة تحضير ط§ظ„ظƒظˆظƒظ„ظٹ ظ…ط¹ظ…ط± ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† ظˆط§ظ„ظپط·ط± و ط§ظ„طط§ظ…ط¶ وكنحتاجو ليها :

2 كوكلييات
– بصلة مفرومة
-100 غ من الشعرية الصينية( vermicelles)
– ملعقتان حساء من القزبرة والمقدونس
– قليل من الزعفران الحر
– نصف مكعب ماجي مفروم
-الفطر
– 2 فصوص من الثوم مفرومين
– ملعقة صغيرة من اسكنجبير
– ملعقة صغيرة من الابزار
– ط§ظ„طط§ظ…ط¶ مصير مقطع صغير
– ملح
– ملعقة من السمن
-زيت الزيتون
الطريقة
الطريقة :

– نأخد الشعرية الصينية ونسلقها 3 دقائق مع الملح ونقطرها و نقطعها قطع صغيرة
– نأخد اناء ونخلط فيه الشرمولة ( التتبيلة ) القزبرة والمقدونس ، مكعب ماجي ،الثوم ،اسكنجبير ،الابزار ، الملح والزعفران و زيت الزيتون نخلطهم مزيان