من طرف amanarre
المقادير: كما بالصوره
نزيد عليها كاس حليب و ملعقة نشا (ميزانيا)
الطريقة : نقشر الكوسه
وننزع منها اللب
نحشي الكوسه بالكفته
نسوي الكوسه في اناء به ما مغلي
في هذه الأثناء نقوم بتحضير اللبن
أولا :نضع اللبن في الاناء
ونضيف عليه كاس الحليب مذاب فيه النشا(ميزانيا)
ويجب ان يكون كل شيء على البارد وإلا يتكتل اللبن
بعد ان يسخن اللبن ويبدأ في التماسك ناخذ من المياه التي سوينا فيها الكوسه ونسقي اللبن
حتي يصبح سمكه متوسط هكذا
بعد ان تستوي الكوسه نصفيها ونضعها في اللبن
نضيف لها النعنع المحكوك مع التوم
نتركها دقائق ثم تقدم
تؤكل مع الارز المصري الابيض
والف هنا
hg;,sm fgfk lk l’fod ,fhgw,v
كيعجني ندوق شي أكة شرقية
ولكن مادام هي من مطبخ أم السعد أكيد غتكون بنينة وخا عجيبة
عطاك الله الصحة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم الطيب 
كيعجني ندوق شي أكة شرقية
ولكن مادام هي من مطبخ أم السعد أكيد غتكون بنينة وخا عجيبة
عطاك الله الصحة
الله يبارك فيك أختي أم الطيب .. الف صحه وهنا لك .. يسعدني أقدم لك كل الاطباق الشرقيه جميعا ,هديه لعيونك حبيبه.. الله يقدرني
جزاك الله خيرا على المرور الطيب والذوق الرفيع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amanarre جزاك الله خيرا مشرفتنا الغاليه
