الكوسة بالبيشاميل
4حبات قرعة
دقيق
سمن
حليب
ملح
فلفل(للبشاميل)
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم
التحضير
نقطع القرعة حلقات
ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون
ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل
نقوم بتحضير البشاميل
نخلط ط§ظ„ظƒظˆط³ط© بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب
نضع فوقها اللحم المفروم
نضرب الكمية المتبقية من البشاميل
مع بيضة ثم نسكبه على اللحم والقرعة
دخلها الفرن الى ان يحمر الوجه
وتقدم ساخنة
hg;,sm fhgfdahldg