الاخوات العزيزات
بغيت نشارك معاكم ط§ظ„ظƒط¹ظƒ التركي
منين جيت لالمانيا لقيت الترك كيبيعوه بزااف
جربتو في الدار مبقاش يخطاني
ســــــــــاهل مـــــــــــــاهل
* ط§ظ„ظƒط¹ظƒ التركي*
نحتاج الى
بيضة
زبادي طبيعي او بالفاني
قشور حامضة محكوكة او برتقالة
كاس سكر سنيدة
قبصة ملح
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة خميرة العجين
سكر الفاني
الدقيق
الماء لدافئ للعجن
يعجن الكل و يدلك جيدا حتى الحصول على عجينة لينة رخوة
انا صنعت من العجين اشكال متنوعة
ولكن الصور خواتي العزيزات
تترك تخمر حتى يتضاعف حجمها اانا تركتها لمدة ساعة
بعد دلك دهنتها بالبيض مطرب مع الحليب و سكر الفاني كيبننها و يعطيها لون و نكهة تغطي رائحة البيض
من بعد رشيت الزنجلان على البعض و البعض الثاني حتى طاب عاد زينتو بالنباج المنزلي و رقائق اللوز و الكوك
النباج المنزلي يتكون من كاس ماء و كاس سكر و قطرات من عصير الحامض يترك على النار في كسرولة حتى يعقاد
درجة حرارة الفرن 180 درجة و المدة حتى ينضج عينك ميزانك
بالصحة و الراحة
hg;u; hgjv;d lk l’fod
والله يعطيك الصحة
تبارك الله عليك.اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال.