تخطى إلى المحتوى

الكرواسان و من نفس العجين نعملوا كذلك الباتوني

  • بواسطة

الشروقا

الكرواسون

المقادير
250غ دقيق ابيض

125غ حليب

125غ زبدة طبيعة (إذا كان ممكن شوية السمن)

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة معجونة

ملعقة صغيره ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من الحليب لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الباتوني لذيذ من هذه العجينة بعد إضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

بعد م انطلق العجينة بالمدلك تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة الى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 فقط

الشروق


hg;v,hshk , lk kts hgu[dk kulg,h ;`g; hgfhj,kd(les batonnets) hg;v,hshk gt’,v;l pfdfhjd

[align=center]
تبارك الله عليك و مشكورة غاليتي
[/align]

tbarkellah alik et merci pour la recette

[align=center]
مشكوووووووووووووووووووووووورة أختي و بارك الله فيك
[/align]

[gdwl]

بــــاين لهذا الكرواسه ما عــاجبتكمش
قولوا لي غير الله يرحم الوالدين فهذ نهار الجمعة…..الله ياربي الله و لا و حدة جاوباتني باين لي قاتلكم البرد…….ياك
إوا غير شجعوني و وريوني آش ندير باش إبانوا لي التصيورات أو ما غايكون غير خاطركم الحبيبات
[/gdwl]الشروقالشروقالشروقالشروق

الشروق

انا بعد عجباتنى شكرا ياختى على مجهودك:p:p:p:p:p:p

الشروق

تبارك الله عليك اختي

الشروقالشروقالشروق

الله يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.