البنات الله يخليكم شي طريقة نطيب بيها القنية
hgrkdm
البصل+الطماطم+القنية+التوابل+الزيت+القزبور والمعدنوس+الزيتون
نضع البصل مقطع على شكل دوائر مع الزيت +الخرقوم+الملح+البزار+سكنجبير
ثم نضيف القنية مقطعة ونتركه يتقلى
نضيف الى طاجين القنية قطع الطماطم والقزبر والمعدنوس
نترك طاجين القنية حتى ينضج ونزينه بالزيتون الأخضر
هاهو طاجين القنية واجد
المقادير أرنب + كيلو بصلة مقطعة طويلة ورقيقه+كأس زبيب منقوع + كأس عسل صافي (حر)+ زيت+ للتزيين بيض مسلوق + لوز مقلي+ جنجلان( سمسم)
الطريقة ناخدو الارنب نغسلوها ونخليوها تقطر في طنجرة نضع الزيت مع البصل والملح +ابزار فلفل أسود)+ سكينجبير(زنجبيل) +زعفران+خرقوم عرق (كركم)+اعواد قرفة تضاف الأرنب سواء صحيحه او مقطعه الى اطراف مع التقليب يضاف الماء الكافي للطنجرة نتركها لمدة نصف ساعه حتى تنضج يضاف الزبيب المنقوع وعلى نار مهيلة نتركها تعسل وتجف البصل من الماء تماما وبالاخير يضاف كأس عسل صافي وتفرغ في صحن التقديم نزينوها بالبيض المسلوق واللوز المقلي وحبات السمسم
كندير فالطاجين القنية مقطعة و الملح و الابزار و سكنجبير و الخرقوم و بصلة مشلظة و شويه الحامض مصير مقطع انا عزيز عليا الحموضة شويه و نشرملها مزيان و نخليها
محيت نبغي ننصبها كنردها فوق البوطة و تكون العافية مجهدة شويه و نضيف زيت البلدية و الرومية و عواد القرفة و نخليها تشحر مزيان وومن بعد نضيف البصلة سواء دوائر او جوانج وحسب شحال بغيتي و نقص البوطة مزيان و نكون مرقدة الزبيب فالماء سخون نضيفه و نخليها طيب على خاطر خاطرها فالاخير كنضيف معلقة العسل او السكر ندرددو فوقها و نضيف شويه القزبور و المعدنوس من الفوق و الحامض مصير و نخليها تعسل و نقدمها انا هكا كتعجبني شهيتيني هههههههههههههههههه