المقادير :
5 مثلثات جبن ط§ظ„ط¨ظ‚ط±ط© الضاحكه
– 250g زبدة
– 2 معالق ظƒط¨ظٹط±ط© من الموطارد ( إن لم يتوفر ضعي مكعبتين ماجي بقر )
– 2 معالق ظƒط¨ظٹط±ط© ملح أو ملعقه و نصف
– ملعقه ظƒط¨ظٹط±ط© إبزار
– ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© ظƒط¨ظٹط±ط© جنجبير
– 2 معالق ظƒط¨ظٹط±ط© فلفل أحمر
– 2 معالق ظƒط¨ظٹط±ط© فلفل حااار أو أقل ظٹط¹ظ†ظٹ حسب ذوقك أو إن أردتي تستطيعين الاستغناء عنه
– الطحين حسب الخليط حتى تصير ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© متماسكه
– 2 ط®ظ…ظٹط±ط© الحلوى
– شوي من البقدونس
نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ المقادير و نترك الطحين و الخميرة آآخر شيء يضاف
نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ المقادير و نترك الطحين و الخميرة آآخر شيء يضاف
بعدها نظيف الطحين و الخميرتين و ندلك العجينه جيدا
نصنع ظ…ظ†ظ‡ط§ مستطيلالات على هذا الشكل و طھظƒظˆظ† رقيقه جدا في حجم الأصبع ط§ظ„طµط؛ظٹط± أو أقل
و نضعهم في صينيه أو أي شيء و نغطيهم بالبلاستيك و ندخلهم للثلاجه لمدة طويله انا تركتها ظ„ظٹظ„ظ‡ كامله بس أنت تقدرين تتركيها حتى لمدة ط³ط§ط¹ط© المهم طھظƒظˆظ† ط§ظ„ط¹ط¬ظٹظ†ط© باردة
بعدها نبدأ بإخراج مستطيل و نقطعه ثم نخرج الثاني ظٹط¹ظ†ظٹ لا تطلعي العجينه ظƒظ„ظ‡ط§ من الثلاجه ط®طµظˆطµط§ إن ظƒط§ظ†طھ حرارة ظ…ط·ط¨ط®ظƒ مرتفعه لو ظƒط§ظ†طھ عادية عادي طلعيها و إن لاحظتي إنه العجينه لما بقطعيها بالسكين بتتكسر اتركيها ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ تاخذ حرارة ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® بس لا تنسي الزبدة والجبن ظٹط¹ظ†ظٹ لا تتركيها تصير سايحه و تعذبك
و ضعيها في طµظٹظ†ظٹط© و أدخليها للفرن
بعد الطهي
[img]
بالصحة و الــــــــراحة
hgtrhw hgphhhhhhhhhhhhhhhhhhhhv lgurm gdgi lkih l’fo; hgl’fo hgfrvm hgwydv hgu[dkm hkh j;,k oldvm [ldu pjn []h psf ow,wh dukd ]rhzr shum wdkdm ugn ;gih ;hkj ;fdvm
فقاص زوين او باين حارررررررررررررررررر كيف ما قلتي
اشكركي اختي نور الاسلام على هذا المجهود
أختي
( نور الاسلام )
الله يعطيك العااااااااااااااااااااااافية