الفطائر باللحم المفروم و الجبن

نطرب البيض جيداً و نضيف الدقيق و ط§ظ„ط¬ط¨ظ† ثم الحليب و نستمر في العجن حتى نكون عجينة متماسكة .
نحمر البصل حتى يحصل على اللون الذهبي تم نضع عليه اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… مع التقليب المستمر ونضيف إليهم الملح والفلفل والقرفة والبهارات.
نشكل العجينة حسب الرغبة و نضع الحشوة بداخلها و نغلقها جيداً و من تم نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
تم ندخلها للفرن متوسط الحرارة ونتركها إلى ان يحمر الواجهة و تقدم ط§ظ„ظپط·ط§ط¦ط± ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… و ط§ظ„ط¬ط¨ظ† دافئة، بالصحة و العافية.