الفشار ظ…ظپظٹط¯ جدا ظ„طµططھظƒ
وفقا لبحث جديد ط§ظ„ظپط´ط§ط± جيد ظ„طµططھظƒ ، حيث أن ط§ظ„ظپط´ط§ط± والعديد من أنواع حبوب الإفطار تحتوي على الكثير من البوليفينول و هي مواد مضادة للأكسدة, يمكن أن يكون لها دور ظ…ظپظٹط¯ في تقليل احتمال خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض.
البوليفينول يقوم بإزالة الجذور الحرة من الجسم. الجذور الحرة هي المواد الكيميائية التي لديها القدرة على التسبب في تلف الخلايا والأنسجة. كما أن البوليفينول موجودة في كثير من الفواكه والخضروات، وغيرها من النباتات، مثل التوت والجوز والزيتون وأوراق الشاي والعنب، والشوكولا والقهوة.
لكن حتى الآن لم يعرف احد إن الحبوب الكاملة والتي تعتبر صحية بسبب محتواها من الألياف، انها أيضا مصدرا لمادة البوليفينول.حيث أعتقد الباحثون في الوقت السلبق أن الألياف هو العنصر النشط لهذه الفوائد في الحبوب الكاملة، وأن الأليلف هي السبب الذي قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والشرايين.
لكن في الآونة الأخيرة ، ظهر البوليفينول أنه ربما يكون أكثر أهمية. حيث أن حبوب الإفطار والمعكرونة والبسكويت ، والوجبات الخفيفة المالحة تشكل أكثر من 66 في المائة من كمية الحبوب الكاملة في النظام الغذائي في الولايات المتحدة. "
hgtahv ltd] []h gwpj;
ما هو الفشار؟