الطاجين التونسي الوصفة لاختي حسناء امنتانوت و الصور لمحبة الخير ههههههه

هذه وصفة خاصة باختي ط­ط³ظ†ط§ط، ط§ظ…ظ†طھط§ظ†ظˆطھ الله يجازيها بالخير و ينور طريقها راه كتجي رائعة .

.المقادير :

بطاطا منقية و مقطعة مربعات صغار و مقلية في الزيت
شوية جلبانة مصلوقة
2 بيضات مصلوقة مقطعين طريفات
8 البيضات او اقل حسب المقادير اللي عندك
3 الفرماجات البقرة الضاحكة
فرماج احمر مرحي
معدنوس مقطع صغير
شوية خميرة الحلوة
ملح بزار شوية خرقوم
تابل و كروية هادي هي العطرية ديالهم و كتعني قزبور حبوب و الكروية مطحونين
بصلة مشلدة
الطريقة;
ناخد الدجاج او اللحم حسسب الموجود و نتبلوه بالملح و البزار و الخرقوم و شوية التابل و الكروية
و يقلى الكل مع بصلة مشلدة و الزيت حتى يتقلاوا مزيان عاد نضيفوا شوية الماءو نخليوه حتى يطيب و ينشف من الماء .
ناخد اناء غارق و نديروا فيه خليط الدجاج بعدما يطيب و البطاطا مقلية و الجلبانة مصلوقة و المعدنوس مقطع و 2بيضات مصلوقين و مفتين و الفرماج البقرة الضاحكة مقطع طريفات الفرماج الحمرمحكوك و الخميرة الحلوة و يخلط الكل عاد نهرس عليهم البيض اللي غيكفي 8 او اقل و نخلط بشوية .
ناخد مول ندهنوه الزيت او الزبدة مزيان و نحطوه فوق البوطة حتى يسخن شوية عاد نخويوا فيه الخليط هاد الطريقة كيديروها باش مني طيب التورتية متلسقش في لطة لمهم ندخلوها الفرن حتى طيب.

نخليكم مع الصور

تستحق التجربة

hg’h[dk hgj,ksd hg,wtm ghojd pskhx hlkjhk,j , hgw,v glpfm hgodv iiiiiii hg’h[dk hgj,ksd

شكرا للمرور راكم نورتوني