الضلعة محمرة على طريقة جدتي

34846_132627296769631_126074640758230_205988_282931_n.jpg 34846_132627296769631_126074640758230_205988_282931_n.jpg المقادير: ضلعة غنمي مقطعة أطراف كبار شوية (باش ما يذوبش اللحم حيت راه نطيبها على الفاخر) راس ثوم (من الأفضل تكون الثومة الحمراء ندقوه مع الملح في المهراز التقليدي) تحميرة, ابزار (أنا درت الأبيض و الأسود),سكين جبير,الخرقوم البلدي. الزعفران حر مسخن ومدقوق, الزعفران الاصطناعي, شوية سمن, الزيت رومية و بلدية Photo aid 066.jpg Photo aid 066.jpg تخلطي هاد الشرمولة مزيان وتذهني بها اللحم و تخليه يرقد فيها ليلة كاملة و في الغد ضيفي عليها كأس ماء وديريها تطيب على الفاخر. Photo aid 067.jpg Photo aid 067.jpg مرة مرة قلبي اللحم وخليها تنشف من الماء بمرة تبقى غير الدغميرة. راه تاتجي غزالة هذي وصف ديال ط¬ط¯طھظٹ الله يرحمها كانت ديرها في العيد و تخزنها في الخابية ديال الطين حتى نتجمع وتنزلها لينا تجي لذيذة و ما تشبعي منها

hgqgum lplvm ugn ‘vdrm []jd [djd

تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة والله يرحم جدتك

تبارك الله عليك

تبارك الله عليك و الله يعطيك الصحة ا حبيبة

تبارك الله عليك أختي

تبارك الله عليك