مقادير صابلي ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² بالصور
2 بيضات
370 غ زبدة بحرارة الغرفة
400 غ سكر كلاصي
100 غ لوز مصلوق و منقي ومفسخ
700 غ دقيق تقريبا أو حسب الخليط
للتزيين
مربى مشماش
مربى الفريز
كوك
شكلاط محكوك
طريقة تحضير صابلي ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² سهل ظˆظ„ط°ظٹط° بالصور
اولا نشفو اللوز في فران بلا ما يتحمر ثم نطحنوه ونضيفو عليه 2 م ك دقيق
نقصوهم من 700 غ دقيق لعندنا
ونعاودو نطحنوه
ثم نخلط زبدة مع السكر مزيان حتى يوليو بحال الكريمة و نضيفو البيض و روح الليمون او الفانيلا واللوز لطحنا ونخلطو عاد نضيفو الدقيق شوية بشوية حتى نحصلو على عجينة رطبة ومتماسكة يسهل بسطها
ثم نغطيوها بالبلاستيك الغذائي وندخلوها الثلاجة لمدة ساعة
من بعد ما دازت المدة نبسط العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق أو من الاحسن بين قطعتين من البلاستيك وتقطع بالمرشم مثل الموجود في الصور أو يمكن استعمال اي مراشم متوفرة عندك
ثم نصففها في صنية الفرن تكون مدهونة بالقليل من الزيت وندخلوها الفرن ساخن على درجة حرارة 180 مدة 10 دقايق أو حسب نوع الفرن ديالك
ثم نلسق حلويات ط§ظ„طµط§ط¨ظ„ظٹ بالمربى وتزين بالشكلاط والكوك
وهذا هو الشكل النهائي لصابلي باللوز
hgwhfgd fhgg,. shig ,g`d`
واش الوصفة من مطبخك ؟ حيث شفتها في مواقع أخرى
