الشهدة بطريقتة ** مع بعض الإضافات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جربت ا ط§ظ„ط´ظ‡ط¯ط© ديال ام ط§ظ„ط¨ظ†ط§طھ جآت زوينا اتبارك الله ولكن زت عاليها شي حويجات
المهم نبداو ب المقادير

نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرةالخبز
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
2 ملاعق كبيرة سكر
دانون ديال درهم
نفس عبار علبة دانون زيت

التزين

على حساب دوق انا ستعملت
لوز مهرمش +شكلاط او
لوز + زبيب + شكلاط
فرماج
الطريقة;

1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و دانون
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و دانون جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش كيلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة

بعد ما كتختمر العجينة نبسطها مستطيل
و نشكل مربعات صغيرة بنفس الحجم
نضيفو
لي بغينا نعمرو بيه

الطريقة مشرووحة بالصور

و نغلق المربعات بتثبيت رؤوسها و الضغط عالجوانب جيدا حتى ما تفتح
خليوها تقريبا 10د تختمر من جديد
ومع حرارة الجو اول ما تتموا التشكيل غتلقاوها خمرت

ادهنوها بخلط صفار البيض و ملعقة حليب و قطرات خل و رشوا على الرؤوس زنجلان

اوا يالاه غا ماساليت زغرتو هههههه يوا دابا بلا متعكزو راه كاتجي زوييينا
يوا لي دخلات تدعي لينا باش ما بغات نا قابلينو هههه
السلام عليكم

hgai]m f’vdrjm **hl hgfkhj ** lu fuq hgYqhthj