الشعرية مفورة و مسقية بالحمص

المقادير
– 1/2 كينو ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© غليظة
– شوية الدجاج القياس اللي عندك
– رابعة الحمص مفزك و مفرك بحال ديال الحريرة
– 2 فصوص الثوم محكوكة
– شوية الزيت البلدية
– العطرية – ملح-ابزار-تحميرة -خرقوم بلدي-
– 1 معلقة كبيرة مطيشة الحك
– مطيشات محكوكين + ربيع مقطع
– بصلة صغيرة محكوكة
– ورقة سيدنا موسى
الطريقة
كنشحروا الدجاج في الكوكوت + العطرية و الثومة و الربيع و الزيت و البصلة و مطيشة ثم نضيف الحمص و نمرقهم شوية نسد عليهم حتى يطيبوا
في هاذ الوقت تصلق ط§ظ„ط´ط¹ط±ظٹط© في الماء مملح+شوية الزيت و ورقة سيدنا موسى مدة 10 دقائق و نصفيها و ندهنها بشوية الزبدة و هعملها تفور في الكسكاس منين نقرب نقدمها و نوضعها في طبسيل و نسقيها بلاصوص ديال الدجاج و الحمص وبالصحة و الراحة

hgauvdm lt,vm , lsrdm fhgplw