وصفتي اليوم ليكم ماتخطانيش في رمضان ولأني لقيت تشجيع من عندكم قررت مانبخلش عليكم بشهيواتي يا أغلى منتدى .
قلب ط§ظ„ظ„ظˆط² أو ط§ظ„ط´ط§ظ…ظٹط©
المقادير :
500 غ سميد غليض
300 غ سكر
ماء الزهر
ملعقة ليمون معصور
1 لفاني
7 معالق كبار زبدة دائبة
ملعقة لبن
الحشو:
كأس لوز مطحون
2معالق كبار سكر
الشاربات:
2 كيسان ونصف سكر
كأس ونص ماء
قطع من الليمون
نخلط المكونات ونضعهم على النار لمدة30 دقيقة
الطريقة:
في إيناء نضع السميد والسكر و لافاني وليمون واللبن ونخلط تم نرش بماء الزهر لاكن إنتبهي لازم يكون متل الكسكس متفرق الحبات يعني ماشي عجينة
ندعه يتشرب لمدة 1ساعة
تم نرش مرة أخرى ونضيف الزبدة
نأتي بصينية مدهونة بالزبدة ونفرش نصف الخليط فوقها وندعسه باليد قليلا تم نفرش اللوزالمخلوط سبقا مع السكر تم نغطي بالباقي من السميد ندخلها للفرن 180 درجة متوسط وندعها حتى تحمر جيدا ونخرجها
نسقيها بلشاربات الساخن ونعيدها للفرن المطفي ونفتح الباب قليلا عليها لمدة5 دقائق تم نخرجها ونسقيها مرة أخرى وندعها لتتشرب
نقطعها مربعات ونقدمها بالصحة والهناء
كتركم مع الصور :
hgahldm H, rgf hgg,. lk l’fod hgwhgpm rlm
اتبارك الله اعليك الله ايجعلو ليك في ميزان حسناتك اختي
وأصبرو عليا غير تطيب ونزل صورها عند التقديم
فانتضار المزيد من عندك اختي
شكرا لك أختي العزيزة أم هداية وربي يفرحك أنت أيضا
شكرا لكل أنيقة كتبتلي وشجعتني ورب يهنيكم
وهاده صورة الشامية بعد النضج و أعتدر للتأخير