السلام عليكم ، من من الأخوات يمكنها إعطائي طريقة تحضير ط§ظ„ط³ظ…ظ† بطريقة سهلة وسريعة ، وشكرا جزيلا .
hgslk ? gwku l/gl l;hk hglpghj hghoj hgj[hvdm hguh]dm hovn fhgwpm , hguhtdm fd]d; jpwgdk jwfp ohwm pjn aivdk ugn t,r ih]zm khv kqdt k;im rwum ;fdvm ;dg,
لقد بحت لكي عن اسهل الطرق للسمن
السمن المالح الطريقة
الزبدة البلدية +الملح+الماء البارد ناخد سلطانية و نحط فيها الزبدة و مقدار كاس كبير ماء و ملح يعني ملعقتين كبار لان الملح هو الي يحافظ عليه و ندعك جيدا الزبدة بالماء و الملح حتى تصير لينة و تشرب الملح و نحط السمن في قارورة زجاجية في الخزنة نستعمل السمن هذا في الطبيخ في ذهن الكسكس او الروز و مع الدجاج
السمن الذائب بالزعتر
الزبدة البلدية +زعتر نحط الزبدة على نار هادئة و نحرك بعود الزعتر حتى تذوب الزبدة و نشيل منها الحليب و نصبها في قارورة زجاجية و هكذا يصبح عندنا سمن بالزعتر يصلح لدهن الرغيف او الخبز ما نستعملو في الطبيخ
كنتمنى نكون فدتك اختي
طريقة اخرى لصنع السمن تاخدين 1 كيلو الزبدة العادية و تدلكينها في قصعة بيديك حتى تصبح لينة و رخوة تم تضيفين لهاالملح تضعينها فوق نار هادئة حتى تدوب نزيل الرغوة تم نضيف لها 3ملاعق كبيرة سمن جاهز(يباع في المحلات التجارية) ونضعها في قارورات زجاجية و تغلق باحكام في مكان مظلم مدة شهرين وسوف تحصلين على سمن دا نكهة خاصة .بالصحة و العافية