السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ† ط§ظ„ط§ظ†ظٹظ‚ط§طھ الغاليات
الله يجازيكم كل خير بغيت نجمد المشماش ما عرفتش كفاش و فاش يصلاح و طريقة الكولي ديال الفواكه و اللي عندها تجارب ناجحة الله يسهل عليكم اه نسيت بالنسببة للبرتقال واش ممكن نجمدو صحيح و اعطيوني افكار و عصائر اللي ممكن نعملوها بالفواكه المجمدة
hgsghl ugd;k hghkdrhj hgyhgdhj
طريقه تجميد المشمش
المشمش
يغسل ويوضع في ماء مغلي ثم في ماء مثلج ويقشر ويزال البذر ويقطع ويرش عليه عصير ليمون وسكرثم يحفظ
ويعمل عصير او مربى او كولي
طريقتي الشخصية لعمل الكولي لجميع الفواكه
500ج فاكهة +400ج سكر +عصير حامضة
تطحن الفاكهة من دون ماء لوحدها جيدا وتصفى في مصفاة رقيقة ويضاف اليها السكر وتوضع على نار هادئة وتزال الرغوة عند ضهورها ولما يقرب تعقد نضيفو عصير الحامض ونخليو يغلي 10د ونعملو قراعي معقمين ولبغينا نحتافضوبه مدة طويلة نعقموه في القراعي
يمكن اضافة ملونات غدائية على حسب لون الفاكهة
500ج فاكهة +400ج سكر +عصير حامضة
تطحن الفاكهة من دون ماء لوحدها جيدا وتصفى في مصفاة رقيقة ويضاف اليها السكر وتوضع على نار هادئة وتزال الرغوة عند ضهورها ولما يقرب تعقد نضيفو عصير الحامض ونخليو يغلي 10د ونعملو قراعي معقمين ولبغينا نحتافضوبه مدة طويلة نعقموه في القراعي
يمكن اضافة ملونات غدائية على حسب لون الفاكهة
Lah yjazik bikhir
w momkin nssta3amlo f les jus???????????????????
w momkin nssta3amlo f les jus???????????????????
العفو احبيبة اشنو تتقصدي واش الكولي لكان هاد الاخير اي الكولي
ممكن جد تيكون مركز عملي كاس كولي وزيدي عليه اما الماء بارد جدا او عصير البرتقال تيجي رائع
انا تنقدمو عصير
ممكن جد تيكون مركز عملي كاس كولي وزيدي عليه اما الماء بارد جدا او عصير البرتقال تيجي رائع
انا تنقدمو عصير