السفنج

المقادير:

كيلو دقيق رطب و شويه فرينه .
خميرة الخبز (ملعقه).
ملح.
ماء دافئ للعجين.
زيت للقلي.
عسل

طريقة التحضير :

1-نخلط الملح و الدقيق و نذيب الخميرة في كاس ماء دافئ مع شوية سكر ثم نضيفها على الدقيق.

2-نعجن كل المقادير جيدا مثل طريقةالعجن العادي وندلكها جيدا.

3-ثم نضيف قليل من الماء مع التدليك جيدا حتى تصير العجينة لينة جدا.

4-نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث .

5-يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء

6-ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت

-ونقلبها حتى تتحمر من الجهتين .

عندما ينضج نضع فوقه العسل

و الف صحة و هناء

---

hgstk[

تبارك الله عليك

بار.ك عليك أختي

تبارك الله عليك اختي الله اعطيك الصحة
ماشاء الله تسلم الايادي

تسلمى اختي على الوصفة الجميلة
ولا تحرمينا من جديدك
تحياتي