يعتبر ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ كخضرة وفاكهة في نفس الوقت، واستهلاكه طازجا يجعله نافعا أكثر من طبخه، وفاكهة ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ تنفرد بخصائصها العلاجية للجهاز الهضمي. وبما أن القشرة الخارجية متجعدة ومتحفرة ومذاقه حامض فاستهلاكه لا يعجب كثير من ط§ظ„ظ†ط§ط³ ولذلك تضيع ظپظˆط§ط¦ط¯ غذائية كبيرة.
لأن ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ ثمار ط´ط¬ط±ط© من حجم ط§ظ„طھظپط§ط والإجاص فهو يعتبر فاكهة وليس خضرة، لكن ط§ظ„ظ†ط§ط³ اعتادوا على ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ كخضرة، وتشبه ثمار ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ الإجاص ظ„ظƒظ†ظ‡ط§ متجعدة وعلى سطحها حفر، ولها قشرة متجعدة لا يستقيم تقشيرها، وعليها صوف ناعم سرعان ما يزول لوحده عند جنيها، ولا تنضج فاكهة ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ إلا لما تجنى وتبقى لمدة تحت حرارة بيئية، ويجب اختيار الثمار ط§ظ„طھظٹ تكون بلون أصفر، حيث تكون بلغت طور النضج، ويكون مذاقها أحسن من مذاق الثمار الخضراء ط§ظ„طھظٹ غالبا ما توجد في السوق، لأن المنتجين يتسابقون على السوق ويفضلون جنيها لما تكون خضراء لأنها تبقى لمدة طويلة دون فساد.
يحتوي ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ على الفايتمن C وكمية كبيرة من الفايتمن P، والحمضيات العضوية والبكتين وبعض المركبات المتخمرة والكلسيوم والبوتسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيزيوم والحديد، وطبعا سكريات ومواد دابغة ظ…ط¶ط§ط¯ط© للأكسدة، ويمتاز ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بمحتواه من البيكتين، ط§ظ„ط°ظٹ يجعله لا يترك السكريات تؤثر على المصابين بالسكري، فهو وإن كان يحتوي على سكريات، يلعب دورا في ضبط تركيز السكر بالدم، ويخفض من ارتفاع الضغط، لكونه يحتوي على نسبة عالية من البوتسيوم، ونعلم أن الفايتمين C والمواد الدابغة تحول دون التأكسدات الداخلية، أو قد تمتص الجذور الحرة على مستوى القولون، وتساعد الحمضيات العضوية على حفظ ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ العلوي على الخصوص من التقرحات.
وبما أن ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يحتوي على مستوى جيد من الفايتمين C والبكتين والمواد الدابغة، فهو ظٹط¯ط®ظ„ ضمن المواد الغذائية المزيلة للسموم من الجسم، ويستعمل كشراب لغسل الجسم detoxification، ويعطى للمصابين بالسرطان ط£ط«ظ†ط§ط، العلاج ويجب أن يكون استهلاكه بكثرة، وربما يضاف إلى بعض المواد النباتية الأخرى البحرية والبرية ليستفيد الشخص المصاب، من الخصائص الواقية لكل المنتجات الطبيعية، ولا نريد أن تستعمل هذه ط§ظ„ظ…ط¹ظ„ظˆظ…ط§طھ كعلاج، وإنما كغذاء ليكون الاستعمال سهلا، ولألا يكون هناك غلو لدى بعض الناس، فالتغذية السليمة ط¹ظ„ط§ط¬ ظ„ظƒظ†ظ‡ط§ ترتكز على أسس علمية معقدة لا يفهمها إلا خبراؤها، ولو أن لها ط¹ظ„ط§ظ‚ط© بالطب فهي تستقل عنه وتتجاوزه.
ويستهلك ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ كمادة غذائية علاجية في الحالات المتعلقة بالجهاز الهضمي، من ط§ظ„ظپظ… إلى القناة الإتناعشرية، وكذلك الأمعاء لأن البيكتن يساعد على التخلص من الفضلات ويضبط الكوليستيرول. وكل الإضطرابات الهضمية الناتجة عن التقرحات على مستوى ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ العلوي تزول بتناول ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بانتظام طول النهار، من حيث قد تصل الكمية إلى لتر ونصف في اليوم، وقد يستعمل سكر طبيعي أو عسل مع العصير بالنسبة للذين لا يقدرون على الحموضة أو مذاق السفرجل. وقد تضاف القرفة على شكل مسحوق بالنسبة للمصابين بالسكري، لكن أصحاب القصور الكلوي لا يمكنهم تناول القرفة.
بالنسبة للأشخاص الذين يشتكون من الحموضة في المعدة، فالسفرجل يمكن أن يضبط هذه الحموضة إلى المستوى العادي، ويظهر نقص في الحموضة المعدية عند الفاصل الدموي A في أغلب الأحيان، وتناول ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يقوي حموضة المعدة، من حيث تتمكن هذه الأخيرة من إفراز حمض الهايدروكلوريك بنسبة كافية، وتزول ط±ط§ط¦طط© ط§ظ„ظپظ… ط§ظ„طھظٹ قد تنتج عن تخمر معدي أو عسر في الهضم، وكل الإفرازات المخاطية تنشط مع تناول السفرجل. والسفرجل لا يؤخذ كعلاج أو كدواء وإنما كغذاء فقط ليساعد الذين يشتكون من اضطرابات هضمية، وبهذه الخاصية فهو ينشط الجسم كله، لأن ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ هو ط§ظ„ط°ظٹ يعطي كل المغذيات وإذا كان في حالة فزيائية جيدة فهو يجعل الجسم يقوى ويكون على أحسن ما يرام. وشراب ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يعطى للممارسين للرياضة لأنه يعطي قوة للعضلات وينشط الدورة الدموية، لكونه يحتوي على سكريات وعلى الأملاح والفايتمينات، ويستحسن شربه بعد ممارسة الرياضة لأنه يمكن الجسم من استعادة ط§ظ„ظ…ط§ط، والأملاح الضائعة.
يعتبر ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بمكوناته ط§ظ„ط¹ط¬ظٹط¨ط© ط§ظ„طھظٹ تحتوي على الكروتين والألياف الخشبية مثل البيكتين والفايتمن C، والحمضيات العضوية والمواد المتخمرة، وهذه المكونات طھط¬ط¹ظ„ ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يتميز بهذه الخصائص الغذائية ط§ظ„طھظٹ تدخله في لائحة المواد الحميوية، وهذا النوع من الأغذية هو ط§ظ„ط°ظٹ يعطي للسفرجل قوة في ظ…ط³ط§ط¹ط¯ط© المرضى من جهة، ومساعدة الأصحاء من جهة أخرى. فكل المرضى يمكنهم تناول السفرجل، ويمكن كذلك تناوله مع علاجات أخرى طبيعية لتسريعها وجعلها شافية أكثر.
ولو أن ط§ظ„ظ†ط§ط³ يتخذونه خضرة فهو فاكهة، ويجب أن يستهلك طازجا على شكل عصير، أو يمكن طحنه مع ماء معدني أو ماء معقم، ثم يشرب ويعطى للمصابين بالتهابات على مستوى ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² الهضمي، ولا يخشى أي عرض جانبي من استهلاك السفرجل، يمكن تناوله في ط¬ظ…ظٹط¹ الحالات، بما في ذلك قرحة المعدة والسكري.
وما درأ لكم في ط§ظ„ط£ط±ط¶ مختلفا ألوانه إن في ذلك لآية لقوم يذكرون ( النحل)
يحتوي ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ على الفايتمن C وكمية كبيرة من الفايتمن P، والحمضيات العضوية والبكتين وبعض المركبات المتخمرة والكلسيوم والبوتسيوم والفوسفور والمنغنيز والمغنيزيوم والحديد، وطبعا سكريات ومواد دابغة ظ…ط¶ط§ط¯ط© للأكسدة، ويمتاز ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بمحتواه من البيكتين، ط§ظ„ط°ظٹ يجعله لا يترك السكريات تؤثر على المصابين بالسكري، فهو وإن كان يحتوي على سكريات، يلعب دورا في ضبط تركيز السكر بالدم، ويخفض من ارتفاع الضغط، لكونه يحتوي على نسبة عالية من البوتسيوم، ونعلم أن الفايتمين C والمواد الدابغة تحول دون التأكسدات الداخلية، أو قد تمتص الجذور الحرة على مستوى القولون، وتساعد الحمضيات العضوية على حفظ ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ العلوي على الخصوص من التقرحات.
وبما أن ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يحتوي على مستوى جيد من الفايتمين C والبكتين والمواد الدابغة، فهو ظٹط¯ط®ظ„ ضمن المواد الغذائية المزيلة للسموم من الجسم، ويستعمل كشراب لغسل الجسم detoxification، ويعطى للمصابين بالسرطان ط£ط«ظ†ط§ط، العلاج ويجب أن يكون استهلاكه بكثرة، وربما يضاف إلى بعض المواد النباتية الأخرى البحرية والبرية ليستفيد الشخص المصاب، من الخصائص الواقية لكل المنتجات الطبيعية، ولا نريد أن تستعمل هذه ط§ظ„ظ…ط¹ظ„ظˆظ…ط§طھ كعلاج، وإنما كغذاء ليكون الاستعمال سهلا، ولألا يكون هناك غلو لدى بعض الناس، فالتغذية السليمة ط¹ظ„ط§ط¬ ظ„ظƒظ†ظ‡ط§ ترتكز على أسس علمية معقدة لا يفهمها إلا خبراؤها، ولو أن لها ط¹ظ„ط§ظ‚ط© بالطب فهي تستقل عنه وتتجاوزه.
ويستهلك ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ كمادة غذائية علاجية في الحالات المتعلقة بالجهاز الهضمي، من ط§ظ„ظپظ… إلى القناة الإتناعشرية، وكذلك الأمعاء لأن البيكتن يساعد على التخلص من الفضلات ويضبط الكوليستيرول. وكل الإضطرابات الهضمية الناتجة عن التقرحات على مستوى ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ العلوي تزول بتناول ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بانتظام طول النهار، من حيث قد تصل الكمية إلى لتر ونصف في اليوم، وقد يستعمل سكر طبيعي أو عسل مع العصير بالنسبة للذين لا يقدرون على الحموضة أو مذاق السفرجل. وقد تضاف القرفة على شكل مسحوق بالنسبة للمصابين بالسكري، لكن أصحاب القصور الكلوي لا يمكنهم تناول القرفة.
بالنسبة للأشخاص الذين يشتكون من الحموضة في المعدة، فالسفرجل يمكن أن يضبط هذه الحموضة إلى المستوى العادي، ويظهر نقص في الحموضة المعدية عند الفاصل الدموي A في أغلب الأحيان، وتناول ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يقوي حموضة المعدة، من حيث تتمكن هذه الأخيرة من إفراز حمض الهايدروكلوريك بنسبة كافية، وتزول ط±ط§ط¦طط© ط§ظ„ظپظ… ط§ظ„طھظٹ قد تنتج عن تخمر معدي أو عسر في الهضم، وكل الإفرازات المخاطية تنشط مع تناول السفرجل. والسفرجل لا يؤخذ كعلاج أو كدواء وإنما كغذاء فقط ليساعد الذين يشتكون من اضطرابات هضمية، وبهذه الخاصية فهو ينشط الجسم كله، لأن ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² ط§ظ„ظ‡ط¶ظ…ظٹ هو ط§ظ„ط°ظٹ يعطي كل المغذيات وإذا كان في حالة فزيائية جيدة فهو يجعل الجسم يقوى ويكون على أحسن ما يرام. وشراب ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يعطى للممارسين للرياضة لأنه يعطي قوة للعضلات وينشط الدورة الدموية، لكونه يحتوي على سكريات وعلى الأملاح والفايتمينات، ويستحسن شربه بعد ممارسة الرياضة لأنه يمكن الجسم من استعادة ط§ظ„ظ…ط§ط، والأملاح الضائعة.
يعتبر ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ بمكوناته ط§ظ„ط¹ط¬ظٹط¨ط© ط§ظ„طھظٹ تحتوي على الكروتين والألياف الخشبية مثل البيكتين والفايتمن C، والحمضيات العضوية والمواد المتخمرة، وهذه المكونات طھط¬ط¹ظ„ ط§ظ„ط³ظپط±ط¬ظ„ يتميز بهذه الخصائص الغذائية ط§ظ„طھظٹ تدخله في لائحة المواد الحميوية، وهذا النوع من الأغذية هو ط§ظ„ط°ظٹ يعطي للسفرجل قوة في ظ…ط³ط§ط¹ط¯ط© المرضى من جهة، ومساعدة الأصحاء من جهة أخرى. فكل المرضى يمكنهم تناول السفرجل، ويمكن كذلك تناوله مع علاجات أخرى طبيعية لتسريعها وجعلها شافية أكثر.
ولو أن ط§ظ„ظ†ط§ط³ يتخذونه خضرة فهو فاكهة، ويجب أن يستهلك طازجا على شكل عصير، أو يمكن طحنه مع ماء معدني أو ماء معقم، ثم يشرب ويعطى للمصابين بالتهابات على مستوى ط§ظ„ط¬ظ‡ط§ط² الهضمي، ولا يخشى أي عرض جانبي من استهلاك السفرجل، يمكن تناوله في ط¬ظ…ظٹط¹ الحالات، بما في ذلك قرحة المعدة والسكري.
وما درأ لكم في ط§ظ„ط£ط±ط¶ مختلفا ألوانه إن في ذلك لآية لقوم يذكرون ( النحل)
hgstv[g ugh[ hg[ih. hgiqld , hgpgr,l Hekhx lshu]m lqh]m g;kih hglhx hgHvq hglug,lhj hg`d hgjd hgjthp hgu[dfm hgtl hgkhs j[ug [ldu d]og vhzpm a[vm a;g ughrm ugn usg uwdv t,hz]
شكرا لكي غاليتي على هذا الموضوع المتميز
يسلمووووا أياديكي
في انتظار المزيد منك
يسلمووووا أياديكي
في انتظار المزيد منك
