السردين معمر بالجبن ومقلي +السردين معمر بالشرمولة ومقلي +صلصة

أخواتي الأنيقات بغيت نشاركم طريقي في ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† مقلي ويارب تعجبكم نخليكم مع الصور و الطريقة

المقادير :السردين -جبن الريكوتا _ جبن أحمر محكوك _ بيضة _ إبزار _ ملح _ قشرة نصف حامضة محكوكة _فص ثوم – دقيق والخبز جاف محكوك والبيض مطرب وزيت للقلي

الطريقة :أخلط جبن الريكوتا والجبن محكوك وبيضة وقشرةالحامض وفص ثوم مدقوق وشوية ملح وإبزار ونعمر بيه ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† وأمرره في الدقيق ثم في البيض ثم الخبز جاف محكوك ونقليه في الزيت .

وهاهو وجد بالصحة والراحة

الطريقة الثانية : البصلة مشلظة _ قزبرو معدنوس مقطعين _ 2 فصوص ثوم مدقوقين _ شوية زيت الزيتون _ شوية خل _ عصير نصف حامضة _ شوية من الإبزار والكامون والتحميرة و الملح و قليل ملون و شوية فلفل حار مطحون ونخلط الكل ونعمر بيه ط§ظ„ط³ط±ط¯ظٹظ† وندوزو في الدقيق ونقليه ويمكن ليكم تدوزوه في الدقيق والبيض والشابلور .

وهادشي اللي في المقلة شاط من الشرمولة وزدت عليه 2 سردينات مقطعين وزيت الزيتون وشحرتو ومن بعد زدت عليه طµظ„طµط© مطيشة وشوية فلفل جاف وحار ومدقوق وشوية عصيرالحامض ونقاد الدوق بشوية بزار وملح ونخليه يطيب بالمهل .
الى مكانش عندكم طµظ„طµط© مطيشة معلبة عوضوها بمطيشة محكوكة وزيدو عليها طماطم مركز للدوق واللون .

وها الصلصة واجدة وبالصحة والراحة أخواتي .

hgsv]dk lulv fhg[fk ,lrgd +hgsv]dk fhgavl,gm +wgwm wgwm